|
Nama Produk: |
Cinnamyl asetat |
|
Sinonim: |
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-asetat; (3-Acetoxy-1-propenyl) benzene; 3-Phenyl-2-propene-1-ol asetat; Asid asetik 3-phenyl-2-propenyl ester; Asid asetik 3-phenylallyl ester; Asam asetat cinnamyl; 3-Phenyl-2-propen-1-olacetate; Ciamyl asetat |
|
KAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Kategori produk: |
C-D; Rasa dan Wangian; C10 hingga C11; Sebatian Karbonil; Ester; Blok Bangunan; Senarai Abjad; C10 hingga C11; Sebatian Karbonil; Sintesis Kimia; Blok Bangunan Organik |
|
Fail Mol: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
30 ° C |
|
Takat didih |
265 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
1.057 g / mL pada 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | CINNAMYL ACETATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.541 (dinyalakan) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temp simpanan. |
2-8 ° C |
|
kelarutan |
alkohol: larut (menyala) |
|
bentuk |
kemas |
|
Keterlarutan Air |
176.2mg / L (suhu tidak dinyatakan) |
|
Nombor JECFA |
650 |
|
Rujukan DataBase CAS |
103-54-8 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, asetat (103-54-8) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, asetat (103-54-8) |
|
Kod Bahaya |
Xi |
|
Penyataan Risiko |
36 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
PRU2275000 |
|
Kod HS |
29153900 |
|
Sifat Kimia |
cecair kekuningan topale tanpa warna jernih |
|
Sifat Kimia |
Cinnamyl asetat mempunyai ciri-ciri bau dan bunga balsamic-bunga, rasa manis yang mengingatkan pada nanas. Ester yang diperoleh daripada alkohol cinnamyl semula jadi menunjukkan nota moredelicate (seperti batu bunga melati). |
|
Kegunaan |
Perfumery (fixative), perasa. |
|
Definisi |
ChEBI: Asetatester yang dihasilkan daripada pemeluwapan formal alkohol cinnamyl dengan asetat. Terdapat dalam minyak daun kayu manis. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 15 ppm: manis, pedas, bunga, kayu manis dan madu dengan nuansa atutti-fruitti. |
|
Profil Keselamatan |
Jalan bykesti dan intraperitoneal yang cukup toksik. Merengsa kulit. Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk mengurai, ia mengeluarkan asap dan asap. Lihat juga ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Bahan mentah |
Anhidrida asetik -> Natrium asetat -> Cinnamyl alcohol -> CINNAMIC ALCOHOL |
