Isoamil Butirat
  • Isoamil ButiratIsoamil Butirat

Isoamil Butirat

Kod cas Isoamyl butyrate ialah 106-27-4

Hantar Pertanyaan

Penerangan Produk

Isoamil butirat Maklumat asas


Rujukan Penerangan


Nama Produk:

Isoamil butirat

KAS:

106-27-4

MF:

C9H18O2

MW:

158.24

EINECS:

203-380-8

Fail Mol:

106-27-4.mol



Sifat Kimia Isoamil butirat


Takat lebur

-73 ° C

Takat didih

184-185 ° C (menyala)

ketumpatan

0.862 g / mL pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap

5.45 (vs udara)

tekanan wap

1.1 hPa (20 ° C)

indeks biasan

n20 / D 1.411 (dinyalakan)

FEMA

2060 | ISOAMYL BUTYRATE

Fp

136 ° F

temp simpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

kelarutan

0.5g / l

bentuk

kemas

Graviti tertentu

0.866 (20 / 4â ƒ)

Merck

14,5115

Nombor JECFA

45

DalamChIKey

PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N

Rujukan DataBase CAS

106-27-4 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid butanoik, 3-metil butil ester (106-27-4)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Isoamylbutyrate (106-27-4)


Maklumat Keselamatan Isoamyl butyrate


Kod Bahaya

Xi

Penyataan Risiko

36/37/38

Penyataan Keselamatan

26-36 / 37 / 39-24 / 25

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

ET5034000

TSCA

Ya

HazardClass

3

Kumpulan Pembungkusan

III

Kod HS

29156019

Ketoksikan

LD50 secara oral inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 kulit kelinci> 5000 mg / kg


Penggunaan dan Sintesis Isoamil butirat


Penerangan

Isoamyl Butyrate adalah ester kimia butirat. Ini adalah sejenis agen perasa yang banyak digunakan dalam penyediaan pelbagai rasa jus buah, seperti aprikot, pisang, pir, epal dan perasa lain. Merupakan sebatian rasa dan wangian permintaan tinggi yang banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, kosmetik, dan farmaseutikal. Ia juga sejenis pelarut untuk mengekstrak rempah semula jadi dan pelarut serat asetat. Sintesisnya dapat disekat oleh lipase (dari pelbagai sumber) yang menjadi pemangkin esterfikasi alkohol dan butirat.

Rujukan

Macedo, G. A., G. M.Pastore, dan M. I. Rodrigues. "Mengoptimumkan sintesis isoamylbutyrate menggunakan Rhizopus sp. Lipase dengan reka bentuk berpusat komposit pusat." Proses Biokimia 39.6 (2004): 687-693.
Krishna, S. Hari, et al. "Sintesis isoamylbutyrate yang dikatalisa lipase: pengoptimuman dengan metodologi permukaan tindak balas." Jurnal Persatuan Kimia Minyak Amerika 76.12 (1999): 1483- 1488.
Langrand, G., C. Triantaphylides, dan J. Baratti. "Lipase mengkatalisis pembentukan ester rasa." Surat Bioteknologi 10.8 (1988): 549-554.

Penerangan

Isoamyl butyrate mempunyai bau yang kuat, ciri, buah (seperti pir) dan rasa manis yang sesuai. Biasanya dibuat dengan pengesteran alkohol isoamil komersial dengan asid butyric dengan pemanasan di hadapan reagen TwitchelFs; atau penyimpangan dari asid butirik dan alkohol isoamil.

Sifat Kimia

Isoamyl butyrate hasa fruity, aprikot, nanas, pisang, kuat, bau khas dan manis, rasa yang sesuai

Sifat Kimia

Isoamyl Butyrate isa cecair dengan bau buah yang kuat yang berlaku, misalnya, pada pisang. Ia digunakan terutamanya dalam rasa buah.

Sifat Kimia

COLOURLESSLIQUID BERSIH

Kegunaan

pembuatan rum khas dan pati buah.

Kegunaan

Isoamyl Butyrate adalah agen perasa sintetik yang merupakan cecair stabil yang tidak berbau bau kuat. ia biasanya dibuat dengan pengesahan isoamil alkohol dengan asid butik. ia larut dalam kebanyakan minyak tetap dan minyak mineral dan tidak larut dalam gliserin dan propilena glikol. penyimpanan hendaklah dalam bekas kaca, timah, atau berlapis-lapis. ini digunakan dalam rasa buah seperti aspineapple, raspberry, dan strawberry dan memiliki aplikasi dalam gel pencuci mulut, puding, dan makanan panggang pada 50-60 ppm.

Definisi

ChEBI: Butanoateester isoamylol.

Penyediaan

Biasanya dibuat dengan pengesahan alkohol isoamil komersial dengan asid butirik dengan pemanasan dengan adanya reagen Twitchell; atau dengan penapaian dari asid butirik dan alkoholisoisoil

Nilai ambang rasa

Ciri rasa pada 10 ppm: buah masak, berlemak, pisang, epal, tembikai dan wiski yang disukai


Produk Penyediaan Isoamil butirat Dan Bahan mentah


Bahan mentah

Kalsium klorida -> 3-Methyl-1-butanol -> (3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinone -> Asid tungstik


Teg Panas: Isoamyl Butyrate, Pembekal, Borong, Dalam Stok, Sampel Percuma, China, Pengilang, Buatan China, Harga Rendah, Kualiti, Waranti 1 Tahun

Kategori Berkaitan

Hantar Pertanyaan

Sila berasa bebas untuk memberikan pertanyaan anda dalam borang di bawah. Kami akan membalas anda dalam masa 24 jam.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept