Isobutyl phenylacetate mempunyai aroma seperti kasturi dan rasa manis seperti madu. Disiapkan melalui esterifikasi asid fenilasetik dengan isobutil alkohol.
|
Nama Produk: |
Isobutyl phenylacetate |
|
Sinonim: |
isobutyl; Isobutyl phenylethanoate; Phenylacetic acid, 2-methylpropyl ester; phenylaceticacid2-methylpropylester; phenyl-aceticaciisobutylester; ISOBUTYL PHENYLACETATE 98 +% FCC; FEMA 2210; ISOBUTYL ALPHA-TP |
|
KAS: |
102-13-6 |
|
MF: |
C12H16O2 |
|
MW: |
192.25 |
|
EINECS: |
203-007-9 |
|
Kategori produk: |
Senarai Abjad; Rasa dan Wangian; perasa; I-L |
|
Fail Mol: |
102-13-6.mol |
|
|
|
|
Takat didih |
253 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.986 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2210 | ISOBUTYL PHENYLACETATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.487 (dinyalakan) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Graviti tertentu |
0.985-0.991 (20 / 4â ƒ) |
|
Nombor JECFA |
1013 |
|
Rujukan DataBase CAS |
102-13-6 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Iso-butil-fenil-asetat (102-13-6) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid benzenaasetik, 2-metilpropil ester (102-13-6) |
|
Kod Bahaya |
Xi |
|
Penyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
CY1681950 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29163990 |
|
Penerangan |
Isobutyl phenylacetate mempunyai aroma seperti kasturi dan rasa manis seperti madu. Disiapkan melalui esterifikasi asid fenilasetik dengan isobutil alkohol. |
|
Sifat Kimia |
Isobutyl phenylacetate mempunyai aroma seperti kasturi dan rasa manis seperti madu |
|
Sifat Kimia |
Cecair tidak berwarna; bau madu. Larut dalam kebanyakan minyak tetap; tidak larut dalam gliserol, minyak mineral, dan propilena glikol. Mudah terbakar. |
|
Kegunaan |
Ejen perisa, minyak wangi. |
|
Penyediaan |
Dengan esterifikasi asid fenilasetik dengan alkohol isobutil. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 4 ppm: manis, koko, buah, madu dan lilin dengan nuansa pedas |
|
Bahan mentah |
2-Methyl-1-propanol -> Asid fenilasetik |
