Ethyl Butyrate semula jadi

Nama Produk:

Etil butirat semula jadi

KAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Fail Mol:

105-54-4.mol

Sifat Kimia Etil butirat semula jadi

Takat lebur

-93.3 ° C

Takat didih

120 ° C (dinyalakan)

ketumpatan

0.875 g / mL pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap

4 (vs udara)

tekanan wap

15.5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | ETHYL BUTYRATE

indeks biasan

n20 / D 1.392 (dinyalakan)

Fp

67 ° F

temp simpanan.

Kawasan mudah terbakar

kelarutan

Larut dalam propilena glikol, minyak parafin, dan minyak tanah.

bentuk

Cecair

warna

Jelas tidak berwarna

Bau

Seperti epal atau nanas.

Ambang Bau

0.00004 ppm

Keterlarutan Air

hampir tidak boleh larut

Nombor JECFA

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Kestabilan:

Stabil. Mudah terbakar. Tidak sesuai dengan agen pengoksidaan, asid, basa yang kuat.

DalamChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Rujukan DataBase CAS

105-54-4 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid butanoik, etil ester (105-54-4)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Etil butirat (105-54-4)

Kod Bahaya

Xi

Penyataan Risiko

10-36 / 37/38

Penyataan Keselamatan

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

ET1660000

Suhu Autoignition

865 ° F

TSCA

Ya

HazardClass

3

Kumpulan Pembungkusan

III

Kod HS

29156000

Data Bahan Berbahaya

105-54-4 (Data Bahan Berbahaya)

Ketoksikan

LD50 secara lisan pada tikus: 13,050 mg / kg (Jenner)

Penerangan

Etil butirat adalah ester larut dalam propilena glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Ia berbau harum, mirip dengan nanas. Etil butirat terdapat dalam banyak buah cth. epal, aprikot, pisang, plum, tangerine dll.

Penerangan

Etil butirat, juga dikenali sebagai etil butanoat, atau butir ether, adalah ester dengan formula kimia CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Ia larut dalam propilena glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Ia mempunyai bau buah, mirip dengan nanas.

Sifat Kimia

Ethyl Butyrate berlaku pada buah-buahan dan minuman beralkohol, tetapi juga pada makanan lain seperti keju. Ia berbau harum, mengingatkan pada nanas. Sebilangan besar digunakan dalam minyak wangi dan komposisi rasa.

Sifat Kimia

Etil butirat adalah cecair tidak berwarna. Bau nanas. Ambang Bau ialah 0.015 ppm.

Sifat Kimia

cecair tidak berwarna dengan bau buah

Sifat Kimia

Etil butirat mempunyai bau buah dengan nada nanas dan rasa manis yang serupa.

Kejadian

Dikenali dengan kromatografi gas dalam minyak zaitun dan minyak sayuran lain. Dilaporkan terdapat dalam minyak dan jus epal, pisang, kulit jeruk, cranberry, blueberry, kismis hitam, jambu biji, anggur, pepaya, stroberi, bawang, daun bawang, keju, ayam, daging sapi, bir, cognac, rum, wiski, sari, sherry, anggur anggur, kopi, madu, kacang kedelai, zaitun, markisa, plum, cendawan, mangga, brendi buah, buah kiwi, kerang dan pawpaw.

Kegunaan

Ini biasanya digunakan sebagai perasa tiruan yang menyerupai jus oren atau nanas dalam minuman beralkohol (mis. Martini, daiquiris dll), sebagai pelarut dalam produk minyak wangi, dan sebagai pemplastik untuk selulosa. Sebagai tambahan, etil butirat juga sering ditambahkan ke dalam jus oren, kerana kebanyakan mengaitkan baunya dengan jus oren segar.
Etil butirat adalah salah satu bahan kimia yang paling biasa digunakan dalam perisa dan wangian. Ini dapat digunakan dalam berbagai rasa: oren (paling umum), ceri, nanas, mangga, jambu biji, bubblegum, peach, aprikot, ara, dan plum. Dalam penggunaan industri, ia juga merupakan salah satu bahan kimia termurah, yang hanya menambah popularitinya.

Kegunaan

pembuatan rum tiruan; minyak wangi; larutan alkohol merupakan apa yang disebut "minyak nanas".

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 0.1 hingga 18 ppb

Penerangan Menggunakan RujukanNetil Etil butirat Maklumat asas