US Gamma Undecalactone semulajadi adalah bahan popular dalam produk makanan kerana buahnya dan rasa berkrim. Ia digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma barangan bakar, pencuci mulut, ais krim, dan produk tenusu yang lain. Bahan semulajadi ini juga digunakan dalam pengeluaran minuman seperti jus, soda, dan minuman tenaga.
Ya, kita tidak boleh dianggap selamat untuk digunakan oleh FDA. Ia adalah bahan semulajadi yang berasal dari buah -buahan, kacang, dan sayur -sayuran. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin alah kepada bahan ini, dan ia sentiasa terbaik untuk memeriksa label produk makanan sebelum digunakan.
US Gamma Natural Undecalactone adalah bahan popular dalam barangan penjagaan diri kerana aroma manis dan berkrimnya. Ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran gel mandi, losyen, produk penjagaan rambut, dan minyak wangi. Bahan semulajadi ini memberikan aroma yang menyenangkan kepada barangan penjagaan diri dan meningkatkan kualiti keseluruhan produk.
US Gamma Undecalactone semulajadi diekstrak dari buah -buahan dan sayur -sayuran menggunakan pelbagai kaedah pengekstrakan. Salah satu kaedah yang paling popular ialah penyulingan stim. Kaedah ini melibatkan pemanasan buah atau sayuran dan mengumpul wap yang terbentuk. Wap kemudiannya dipendekkan untuk mendapatkan minyak pati, yang mengandungi kita tidak boleh dibuang gamma semulajadi.
Kesimpulannya, kita tidak dapat dimanfaatkan oleh gamma semulajadi adalah bahan semulajadi yang digunakan secara meluas dalam pengeluaran perasa dan wangian. Ia adalah bahan yang selamat dan berkesan yang memberikan buah -buahan yang menyenangkan dan aroma berkrim kepada pelbagai produk makanan dan barangan penjagaan diri. Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai bahan semulajadi ini dan aplikasinya, sila hubungi kami di Kunshan Odowell Co., Ltd dishirleyxu@odowell.com.
1. Buttery, R.G. dan Ling, L.C. (1995), gamma-undecalactone dalam pic, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43 (6), 1602-1605.
2. Chisholm, M.G. et al. (2002), gamma-undecalactone dalam jus epal, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (21), 5941-5944.
3. Gassenmeier, K. et al. (2011), sebatian rasa yang diperoleh daripada γ-undecalactone dalam raspberry merah (Rubus idaeus L.) Buah, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (5), 1968-1973.
4. Lee, M.R. et al. (2015), Pengenalpastian gamma-undecalactone dan kesan peningkatan manisnya dalam kiwifruit, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (4), 1171-1176.
5. Wang, Y. et al. (2019), sintesis gamma-undecalactone semulajadi dan enantiomernya dengan kebanyakan hasil optik 100% melalui biokatalisis, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (2), 650-656.
6. Lee, S.J. et al. (2006), konstituen aromatik akar ubi jalar (Ipomoea batatas L.) serbuk dan tampal, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (1), 22-27.
7. Atkinson, R.G. et al. (1999), masak dan melembutkan buah strawberi, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 47 (12), 5077-5082.
8. Lewinsohn, E. et al. (2005), Biosintesis gamma-decalactone dalam buah strawberi: II. Penukaran enzimatik gamma-decanolactone, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (3), 846-852.
9. Lasekan, O. et al. (2007), Komponen Malaysia Mussaenda Philippica (Rubiaceae) Bunga, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 55 (22), 9128-9132.
10. Chowdhury, J. et al. (2013), sintesis bio-replicative optik gamma-lakton menggunakan biokatalis sel-sel ragi, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 61 (8), 1855-1862.