Minyak bawang putihadalah zat antibakteria spektrum luas yang mempunyai pelbagai fungsi farmakologi seperti mengaktifkan sel, mempromosikan pengeluaran tenaga, meningkatkan kemampuan antibakteria dan antivirus, mempercepat metabolisme, dan mengurangkan keletihan. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam banyak bidang. Dari segi rawatan perubatan, allicin dapat digunakan untuk merawat penyakit berjangkit, penyakit sistem pencernaan, penyakit mulut, penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, dll. Ia juga mempunyai fungsi anti-penuaan, keracunan anti-logam, anti-barah dan anti- barah. Dari segi pembiakan, allicin mempunyai kesan daya tarikan yang signifikan pada haiwan, dan mempunyai kesan bakterisida dan antioksidan dalam tubuh, dan dapat meningkatkan fungsi imun haiwan. Menambah allicin ke pelbagai makanan haiwan dapat meningkatkan pengambilan makanan dan kadar penukaran makanan, meningkatkan kadar kelangsungan hidup haiwan, mengurangkan morbiditi, dan meningkatkan kualiti daging produk haiwan. Ia adalah bahan tambahan makanan yang sangat berharga. Dari segi penanaman, allicin dapat digunakan untuk mengawal perosak tanaman dan nematoda. Beberapa syarikat optimis mengenai prospek pembangunan allicin. Untuk memudahkan penggunaan dan meningkatkan keberkesanan, allicin, suntikan allicin, kapsul allicin, tablet efficescent allicin,mikrokapsul minyak bawang putih, minyak bawang putihdan kabus gas, tincture bawang putih, cecair bawang putih, sirap bawang putih, tablet bawang putih, enema bawang putih, suntikan bawang putih, dll.
