Sepanjang sejarah, minyak pati telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, termasuk melegakan kesakitan ringan, melarutkan batu karang, mencegah perut kembung dan membantu melahirkan anak.
Vanillin adalah bahan aromatik dalam kacang vanila. Ditemui dalam bit, kacang vanila, styrax, Balsam Peru, Balsam Tolo, dll. Ia merupakan perisa yang penting.
Diacetyl semulajadi secara amnya merujuk kepada diacetyl. Diacetyl ialah sebatian organik dengan formula molekul C4H6O2. Ia adalah cecair kuning muda hingga kuning-hijau dengan bau yang kuat. Ia larut dalam air, etanol, dan eter. Ia digunakan sebagai pembawa rasa makanan.
Pengekstrakan industri minyak pudina dan mentol daripada pudina menggunakan penyulingan wap dan pengekstrakan pelarut organik. Yang pertama mempunyai kecekapan pengekstrakan yang rendah dan yang kedua mempunyai ketoksikan pelarut organik sisa. Menggunakan karbon dioksida superkritikal untuk mengekstrak mentol (menthol) daripada pudina boleh menghapuskan kelemahan kedua-dua kaedah di atas.
![[Aromaterapi ubat wangi ~ Minyak pati Litsea cubeba]](/upload/342/20210929101443721914.jpg "[Aromaterapi ubat wangi ~ Minyak pati Litsea cubeba]")
Minyak pati Litsea cubeba, juga dipanggil minyak pati lada gunung liar/halia kayu, disuling!
