Natural Trans-2-Hexenal adalah cecair jernih berwarna kuning hingga pucat.
Penerangan
|
Nama Produk: |
Trans-2-heksenal semula jadi |
|
Sinonim: |
trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-heksenal, (E) -2-heksenal; 2-Hexenal, (2E) - |
|
KAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Kategori produk: |
Asid Lemak & Alifatik, Ester, Alkohol & Derivatif; Rasa aldehid; Aldehid; C1 hingga C6; Sebatian Karbonil |
|
Fail Mol: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
-78 ° C (anggaran) |
|
Takat didih |
47 ° C17 mm Hg (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.846 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
ketumpatan wap |
3.4 (vs udara) |
|
tekanan wap |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.446 (dinyalakan) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
temp simpanan. |
0-6 ° C |
|
bentuk |
Cecair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna hingga kuning muda |
|
Keterlarutan Air |
Tidak larut |
|
Nombor JECFA |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
Rujukan DataBase CAS |
6728-26-3 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Kod Bahaya |
Xn, Xi, F |
|
Penyataan Risiko |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Penyataan Keselamatan |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
PBB 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Nota Bahaya |
Merengsa |
|
TSCA |
Ya |
|
HazardClass |
3 |
|
Kumpulan Pembungkusan |
III |
|
Kod HS |
29121900 |
|
Penerangan |
Tans-2-Hexenal adalah cecair jernih berwarna kuning pucat. Ia berlaku secara semula jadi pada tomato, pisang dan teh hitam. Ia memberi nota daun, buah, lemak, pisang epal, strawberi.1 Ia kebanyakannya digunakan sebagai agen perasa dalam makanan. Ia juga digunakan dalam produk perawatan udara, produk perawatan pembersihan dan perabot, produk cucian dan pencuci pinggan. |
|
Sifat Kimia |
jernih tidak berwarna hingga cecair kuning muda |
|
Kegunaan |
Juga dikenali sebagai "daun aldehid," sangat menarik kerana ia secara semula jadi terdapat dalam banyak buah dan juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk perasa. Feron et al. mengenal pasti heksenal dalam kira-kira 80 jenis makanan. |
|
Definisi |
ChEBI: Heksenal 2 di mana ikatan berganda olefinik mempunyai konfigurasi E. Ia berlaku secara semula jadi dalam pelbagai buah, sayur, dan rempah. |
