Sebatian aromatik ialah kelas molekul penting yang digunakan sebagai bahan mentah dalam perisa dan bahan perasa. Bahan kimia aromatik terdiri daripada molekul semula jadi, serupa secara semula jadi, dan tiruan.
Bahan kimia aroma ialah agen aromatik sintetik. Malah, semua minyak wangi di pasaran diperbuat daripada bahan kimia aromatik. Kecuali tangan kecil yang penuh dengan minyak wangi artisan daripada produk semula jadi.
Sepanjang sejarah, minyak pati telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, termasuk melegakan kesakitan ringan, melarutkan batu karang, mencegah perut kembung dan membantu melahirkan anak.
Vanillin adalah bahan aromatik dalam kacang vanila. Ditemui dalam bit, kacang vanila, styrax, Balsam Peru, Balsam Tolo, dll. Ia merupakan perisa yang penting.
Diacetyl semulajadi secara amnya merujuk kepada diacetyl. Diacetyl ialah sebatian organik dengan formula molekul C4H6O2. Ia adalah cecair kuning muda hingga kuning-hijau dengan bau yang kuat. Ia larut dalam air, etanol, dan eter. Ia digunakan sebagai pembawa rasa makanan.
