(R) - (+) - Kod semula jadi Gamma-Decalactone ialah 706-14-9.
Nama Produk: |
(R) - (+) - Gamma-Dodecalactone semula jadi |
Sinonim: |
γ-dodecalactone, 4-dodecanolide, dihydro-5-octyl-2 (3H) -furanone; (±) -γ-octyl-γ-butyrolactone; DIHYDRO-5-OCTYL-2-FURANONE; (Z) -4-HYDROXY -6-DODECENOICACIDLACTONE; Dihydro-5-octylfuran-2 (3H) -on; DODECALACTON-GAMMA; Naturalgamma dodecalactone; 5-Octyldihydrofuran-2 (3H) -one |
KAS: |
2305-05-7 |
MF: |
C12H22O2 |
MW: |
198.3 |
EINECS: |
218-971-6 |
Kategori produk: |
Kosmetik; Makanan Tambahan |
Fail Mol: |
2305-05-7.mol |
|
Takat lebur |
17-18 ° C (dinyalakan) |
Takat didih |
130-132 ° C1,5 mm Hg (lit.) |
ketumpatan |
0.936 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
refractiveindex |
n20 / D 1.452 (dinyalakan) |
Fp |
> 230 ° F |
Graviti tertentu |
0.94 |
JECFANumber |
235 |
BRN |
126680 |
DalamChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
DataBaseReference CAS |
2305-05-7 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
Rujukan Kimia NISTC |
«GAMMA» dodecalactone (2305-05-7) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
2 (3H) -Furanon, dihydro-5-oktil- (2305-05-7) |
Kod Bahaya |
Xi |
Penyataan Risiko |
36/37/38 |
Penyataan Keselamatan |
26-36 |
WGKJerman |
2 |
RTECS |
LU3600000 |
Nota Bahaya |
Merengsa |
Kod HS |
29322090 |
Ketoksikan |
skn-rbt 500 mg / 24H MOD FCTXAV 14,751,76 |
Penyedia |
Bahasa |
SigmaAldrich |
Bahasa Inggeris |
Bahan Kimia |
γ-Dodecalactone mempunyai bau berlemak, peach, agak musky dan mentega, rasa seperti pic |
Kejadian |
Dilaporkan terdapat dalam aprikot, daging babi yang dimasak, produk susu, pic, bilberry, buah jambu biji, betik, nanas, blackberry segar, strawberry, daun saderi dan tangkai, akar saderi, keju biru, keju cheddar, keju Swiss, daging, bir, rum, cendawan , brendi plum, quince, chervil, buah naranjilla dan sumber semula jadi lain |
Penyediaan |
Dari asid 1-dodecen-12-oic dengan H2SO4 pada suhu 90 ° C; dari 4-hydroxydodecanoicacid dengan laktonisasi; juga dari metilakrilat dan oktanol |
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 7 ppb; ciri aroma pada 1.0%; manis, berkrim, buah segar dan aprikot, laktonik, dengan lilin tenusu dan nuansa berlemak. |
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 1 hingga 10 ppm: manis, buah persik, susu berlemak dan berlilin dengan rasa buah segar. |
Rujukan Sintesis |
Jurnal Persatuan Kimia Amerika, 108, hlm. 3745, 1986 DOI: 10.1021 / ja00273a032 |
Profil Keselamatan |
Merengsa kulit. Apabila dipanaskan ke penguraian, ia mengeluarkan asap yang teruk dan wap yang menjengkelkan |