(R)-(+)-Kod Gamma-Dodecalactone Natural adalah 2305-05-7.
|
Nama Produk: |
(R)-(+)-gamma-dodecalactone semula jadi |
|
Sinonim: |
gamma-decalactone ~ 4-decanolide ~ 4-hydroxydecanoic acid gamma lactone; asid decanoic, gamma-lactone; decanolactone; decanolide-1,4; gamma-hexylbutyrolactone; |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
Produk Kategori: |
Kosmetik; makanan tambahan; rasa lactone |
|
Fail mol: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Mendidih titik |
281 ° C. |
|
ketumpatan |
0.953 g/ml pada 20 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2360 | Gamma-decalactone |
|
Pembiayaan indeks |
N20/D 1.449 |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
bentuk |
kemas |
|
Graviti spesifik |
0.950.948 |
|
optik aktiviti |
[α] 24/D +34 °, kemas |
|
Nombor JECFA |
231 |
|
Brn |
117547 |
|
Inchikey |
Ifyyflinqypwgj-uhfffaoysa-n |
|
Cas Rujukan pangkalan data |
706-14-9 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Kimia NIST Rujukan |
2 (3H) -furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
|
EPA Sistem Pendaftaran Bahan |
.gamma.-decalactone (706-14-9) |
|
Bahaya Kod |
Xi |
|
Risiko Pernyataan |
36/37/38 |
|
Keselamatan Pernyataan |
26-37/39-36 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Bahaya Nota |
Merengsa |
|
TSCA |
Ya |
|
HS Kod |
29322090 |
|
Penyedia |
Bahasa |
|
5-hexyldihydro-2 (3H) -furanone |
Bahasa Inggeris |
|
Sigmaaldrich |
Bahasa Inggeris |
|
Acros |
Bahasa Inggeris |
|
Alfa |
Bahasa Inggeris |
|
Kimia Sifat |
γ-decalactone mempunyai bau yang menyenangkan, buah-buahan, seperti pic. |
|
Sifat kimia |
jelas tidak berwarna untuk cecair kuning pucat |
|
Kimia Sifat |
gamma-decalactone hadir dalam pelbagai jenis makanan dan hampir Cecair tanpa warna dengan bau buah yang sangat, mengingatkan peach. Ia adalah Digunakan dalam minyak wangi untuk bau bunga yang berat, buah -buahan dan komposisi aroma, terutamanya perisa peach. |
|
Kejadian |
Dilaporkan didapati dalam peach, aprikot dan aroma strawberi. Juga dilaporkan dalam mentega, Susu, bir, rum, wain merah dan putih, mangga, bilberry, plum, prun, jambu, Peach, buah strawberi dan keju. |
|
Penyediaan |
Naturalγ-decalactone dihasilkan secara bioteknologi bermula dari Asid ricinoleik, yang direndahkan oleh β-pengoksidaan kepada asid 4-hydroxydecanoic, yang lactonizes pada pH yang lebih rendah untuk menghasilkan γ-decalactone |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 1 hingga 11 ppb |
|
Rasa ambang nilai |
Ciri -ciri Rasa pada 10 ppm: berkrim, berlemak, berminyak, manis, kelapa, buah-buahan dan seperti pic. |
|
Rujukan sintesis (s) |
Surat Kimia, 10, ms. 415, 1981 |
|
Kimia Sintesis |
Dengan pemanasan asid γ-bromokaprik dalam larutan natrium karbonat; oleh Pemanasan berpanjangan 9-Decen-1-Oic Acid dengan 80% H2SO2 pada 90 ° C |