Pyrazine 2,5-dimetil semulajadi

Nama Produk:

Semulajadi 2,5-dimetil Pyrazine

CAS:

123-32-0

MF:

C6H8N2

MW:

108.14

EINECS:

204-618-3

Fail mol:

123-32-0.mol

Titik lebur 

15 ° C.

Titik mendidih 

155 ° C (lit.)

ketumpatan 

0.99 g/ml pada 25 ° C (lit.)

FEMA 

3272 | 2,5-dimetilpyrazine

Indeks refraktif 

N20/D 1.502 (lit.)

Fp 

147 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

bentuk 

Cecair

PKA

2.21 ± 0.10 (diramalkan)

Graviti spesifik

0.990

warna 

Jelas tidak berwarna kuning pucat

Ph

7 (H2O)

Sensitif 

Hygroscopic

Nombor JECFA

766

Brn 

107052

Rujukan pangkalan data CAS

123-32-0 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Pyrazine, 2,5-dimetil- (123-32-0)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Pyrazine, 2,5-dimetil- (123-32-0)

Kod bahaya 

Xn, xi

Penyataan risiko 

22-36/37/38-R22

Penyata keselamatan 

26-36

Ridadr 

1993 / pigiii

WGK Jerman 

3

RTECS 

Q2800000

Nota bahaya 

Merengsa

TSCA 

Ya

Kod HS 

29339990

Sifat kimia

jelas tidak berwarna cecair kuning pucat

Sifat kimia

2,5-dimetilpyrazine Mempunyai bau ciri-ciri bau yang bersahaja, seperti kentang.

Kejadian

Dilaporkan menjadi Hadir dalam produk roti, barli panggang, produk koko, kopi panggang, Produk tenusu, daging babi, kacang tanah, pecan, filberts, popcorn, produk kentang, rum dan wiski, produk soya; komponen yang tidak menentu dalam filbert panggang dan dalam kerepek kentang; Dilaporkan dikenal pasti dalam lemak daging lembu yang dimasak; Juga Dilaporkan didapati dalam rasa tidak panggang. Juga dilaporkan dalam keju, mentega, telur rebus, daging lembu panggang, teh, barli, oat, oat, kacang soya, kacang panas, Kohlrabi, udang dan cendawan. Juga dilaporkan terdapat dalam kopi, kerepek kentang dan udang

Penggunaan

2,5-dimetil Pyrazine digunakan untuk menggabungkan makanan, kacang dan perisa minuman.