Asid asetik semulajadi

Nama Produk:

Asid asetik

Sinonim:

Penyelesaian yang bijak;

CAS:

64-19-7

MF:

C2H4O2

MW:

60.05

EINECS:

200-580-7

Kategori Produk:

HPLC dan LCMS fasa mudah alih aditif fasa; sintesis asid sintesis; asid organik; reagen sintetik; asid concentrates; concentrates (mis. Fixanal); aa to alhplc; a; abjad hPLC;

Fail mol:

64-19-7.mol

Titik lebur 

16.2 ° C (lit.)

Titik mendidih 

117-118 ° C (lit.)

ketumpatan 

1.049 g/ml pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap 

2.07 (vs udara)

tekanan wap 

11.4 mm Hg (20 ° C)

FEMA 

2006 | Asid asetik

Indeks refraktif 

N20/D 1.371 (katil.)

Fp 

104 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

Kelarutan 

Alkohol: Madille (Lit.)

bentuk 

Penyelesaian

PKA

4.74 (pada 25 ℃)

Graviti spesifik

1.0492 (20 ℃)

warna 

tidak berwarna

Bau

Bau yang kuat, pedas, seperti cuka yang dapat dikesan pada 0.2 hingga 1.0 ppm

Ph

3.91 (larutan 1 mm); 3.39 (penyelesaian 10 mm); 2.88 (larutan 100 mm);

Julat pH

2.4 (penyelesaian 1.0m)

Ambang bau

0.006ppm

Jenis bau

berasid

had letupan

4-19.9%(v)

Kelarutan air 

boleh didapati

λmax

L: 260 nm AMAX: 0.05
L: 270 nm AMAX: 0.02
L: 300 nm AMAX: 0.01
L: 500 nm AMAX: 0.01

Merck 

14,55

Nombor JECFA

81

Brn 

506007

Undang -undang Henry tetap

133, 122, 6.88, dan 1.27 pada nilai pH 2.13, 3.52, 5.68, dan 7.14 (25 ° C, Hakuta et al., 1977)

Had pendedahan

TLV-TWA 10 ppm ～ 25 mg/m3) (ACGIH, OSHA, dan MSHA); TLV-Stel 15 ppm (37.5 mg/m3) (ACGIH).

Pemalar dielektrik

4.1 (2 ℃）

Kestabilan:

Tidak menentu

Logp

-0.170

Rujukan pangkalan data CAS

64-19-7 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid asetik (64-19-7)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Asid asetik (64-19-7)

Penerangan

Asid asetik adalah cecair atau kristal yang tidak berwarna dengan bau seperti masam, seperti cuka dan merupakan salah satu asid karboksilik yang paling mudah dan merupakan reagen kimia yang digunakan secara meluas. Asid asetik mempunyai aplikasi yang luas sebagai reagen makmal, dalam pengeluaran selulosa asetat terutamanya untuk filem fotografi dan polyvinyl asetat untuk gam kayu, serat sintetik, dan bahan kain. Asid asetik juga digunakan secara besar -besaran sebagai agen penurunan dan pengatur keasidan dalam industri makanan.

Sifat kimia

Asid asetik, CH3COOH, adalah cecair yang tidak berwarna, tidak menentu pada suhu ambien. Kompaun tulen, asid asetik glasial, berhutang namanya kepada penampilan kristal seperti ais pada 15.6 ° C. Seperti yang dibekalkan secara umum, asid asetik adalah larutan berair 6 N (kira -kira 36%) atau larutan 1 N (kira -kira 6%). Ini atau pencairan lain digunakan untuk menambah jumlah asid asetik yang sesuai untuk makanan. Asid asetik adalah asid ciri cuka, kepekatannya antara 3.5 hingga 5.6%. Asid asetik dan asetat terdapat di kebanyakan tumbuh -tumbuhan dan tisu haiwan dalam jumlah kecil tetapi dapat dikesan. Mereka adalah perantaraan metabolik biasa, dihasilkan oleh spesies bakteria seperti acetobacter dan boleh disintesis sepenuhnya dari karbon dioksida oleh mikroorganisma seperti Clostridium thermoaceticum. Tikus membentuk asetat pada kadar 1% berat badannya setiap hari.
Sebagai cecair tanpa warna dengan bau cuka yang kuat, tajam, ciri -ciri, ia berguna dalam mentega, keju, anggur dan rasa buah. Asid asetik yang sangat sedikit seperti itu digunakan dalam makanan, walaupun ia diklasifikasikan oleh FDA sebagai bahan GRAS. Oleh itu, ia boleh digunakan dalam produk yang tidak dilindungi oleh definisi dan piawaian identiti. Asid asetik adalah komponen utama cuka dan asid pyroligneous. Dalam bentuk cuka, lebih daripada 27 juta lb telah ditambah kepada makanan pada tahun 1986, dengan jumlah yang sama digunakan sebagai asidulant dan agen perisa. Malah, asid asetik (sebagai cuka) adalah salah satu agen perisa terawal. Cuka digunakan secara meluas dalam menyediakan salad berpakaian dan mayonis, acar masam dan manis dan banyak sos dan catsups. Mereka juga digunakan dalam pengawetan daging dan dalam pengetinan sayur -sayuran tertentu. Dalam pembuatan mayonis, penambahan sebahagian daripada asid asetik (cuka) ke garam atau yol gula mengurangkan rintangan haba salmonella. Komposisi sosis mengikat air sering termasuk asid asetik atau garam natriumnya, manakala kalsium asetat digunakan untuk memelihara tekstur sayur -sayuran yang dihiris, dalam tin.

Sifat fizikal

Asid asetik adalah asid karboksilik yang lemah dengan bau pedas yang wujud sebagai cecair pada suhu bilik. Ia mungkin asid pertama yang dihasilkan dalam kuantiti yang banyak. Nama asetik berasal dari acetum, yang merupakan perkataan Latin untuk "masam" dan berkaitan dengan fakta bahawa asid asetik bertanggungjawab untuk rasa pahit jus yang ditapai.

Kejadian

Dilaporkan dijumpai dalam cuka, bergamot, minyak jagung, minyak oren pahit, lemon petitgrain, pelbagai produk tenusu

Sejarah

Cuka adalah larutan akueus asid asetik. Penggunaan cuka didokumentasikan dengan baik dalam sejarah purba, sejak sekurang -kurangnya 10,000 tahun. Orang Mesir menggunakan cuka sebagai antibiotik dan membuat cuka epal. Babilonia menghasilkan cuka dari wain untuk digunakan dalam ubat -ubatan dan sebagai pengawet seawal 5000 B.C.E. Hippocrates (sekitar 460-377 B.C.E.), yang dikenali sebagai "Bapa Perubatan," menggunakan cuka sebagai antiseptik dan dalam remedi untuk pelbagai keadaan termasuk demam, sembelit, ulser, dan pleurisy. Oxymel, yang merupakan ubat purba untuk batuk, dibuat dengan mencampurkan madu dan cuka. Cerita yang dicatatkan oleh penulis Rom Pliny the Elder (sekitar 23-79 C.E.) menerangkan bagaimana Cleopatra, dalam usaha untuk menembusi hidangan paling mahal yang pernah ada, mutiara yang dibubarkan dari anting -anting dalam wain cuka dan minum penyelesaian untuk memenangi pertaruhan.

Penggunaan

Asid asetik adalah bahan kimia perindustrian yang penting. Reaksi asid asetik dengan hidroksil yang mengandungi sebatian, terutamanya alkohol, mengakibatkan pembentukan ester asetat. Penggunaan asid asetik terbesar adalah dalam pengeluaran vinil asetat. Vinil asetat boleh dihasilkan melalui tindak balas asetilena dan asid asetik. Ia juga dihasilkan dari etilena dan asid asetik. Vinil asetat dipolimerisasi ke dalam polyvinyl acetate (PVA), yang digunakan dalam pengeluaran gentian, filem, pelekat, dan cat lateks.
Selulosa asetat, yang digunakan dalam tekstil dan filem fotografi, dihasilkan dengan bertindak balas selulosa dengan asid asetik dan anhidrida asetik dengan kehadiran asid sulfurik. Ester lain asid asetik, seperti etil asetat dan propil asetat, digunakan dalam pelbagai aplikasi.
Asid asetik digunakan untuk menghasilkan polietilena plastik terephthalate (PET). Asid asetik digunakan untuk menghasilkan farmaseutikal.

Penggunaan

Asid asetik berlaku dalam cuka. Ia menghasilkan penyulingan kayu yang merosakkan. ITfinds aplikasi yang luas dalam bahan kimia. Ia digunakan dalam pembuatan rayon asetat, rayon asetat, dan pelbagai asetil dan asetil; sebagai pelarut untuk gusi, minyak, dan resin; sebagai pengawet makanan dalam percetakan dan pencelupan; dan dalam Organicsynthesis.

Penggunaan

Asid asetik glasial adalah asidulant yang merupakan cecair yang jelas dan tidak berwarna yang mempunyai rasa asid apabila dicairkan dengan air. Ia adalah 99.5% atau lebih tinggi dalam kesucian dan mengkristal pada 17 ° C. Ia digunakan dalam salad dressings dalam bentuk yang dicairkan untuk menyediakan asid asetik yang diperlukan. Ia digunakan sebagai agen pengawet, asidulant, dan perisa. Ia juga disebut asid asetik, glasier.

Penggunaan

Asid asetik digunakan sebagai cuka jadual, sebagai pengawet dan sebagai pertengahan dalam industri kimia, mis. serat asetat, asetat, asetonitril, farmaseutikal, wangian, agen pelembut, pewarna (indigo) dan lain -lain.

Penggunaan

pembuatan pelbagai asetat, sebatian asetil, selulosa asetat, rayon asetat, plastik dan getah dalam penyamakan; sebagai dobi masam; mencetak calico dan pencelupan sutera; sebagai asidulant dan pengawet dalam makanan; Pelarut untuk gusi, resin, minyak yang tidak menentu dan banyak bahan lain. Digunakan secara meluas dalam sintesis organik komersial. Bantuan farmaseutik (asidifier).

Kaedah pengeluaran

Alchemists menggunakan penyulingan untuk menumpukan asid asetik kepada kesucian yang tinggi. Asid asetik tulen isoften dipanggil asid asetik glasial kerana ia membeku sedikit di bawah suhu bilik pada 16.7 ° C (62 ° F). Apabila botol asid asetik tulen membeku di makmal sejuk, kristal salji membentuk botol; Oleh itu, istilah glasial dikaitkan dengan asid asetik tulen. Cuka asetik aset dan disediakan secara semulajadi sehingga abad ke -19. Pada tahun 1845, Chemisthermann Kolbe Jerman (1818-1884) berjaya mensintesiskan asid asetik dari karbon disulfida (CS2). Kerja Kolbe membantu menubuhkan bidang sintesis organik dan menghilangkan idea vitalisme. Vitalisme adalah prinsip bahawa daya penting yang berkaitan dengan kehidupan bertanggungjawab untuk semua bahan organik.
Asid asetik digunakan dalam banyak persiapan kimia perindustrian dan pengeluaran besar-besaran asid asetik berlaku melalui beberapa proses. Kaedah utama penyediaan karbonylation ismethanol. Dalam proses ini, metanol bertindak balas dengan karbon monoksida untuk memberi asetik: CH3OH (L)+ CO (G) → CH3COOH (AQ). Kerana reaksi memerlukan tekanan tinggi (200atmospheres), kaedah ini tidak digunakan sehingga tahun 1960 -an, apabila perkembangan khususnya membenarkan reaksi untuk meneruskan tekanan yang lebih rendah. Karbonylasi metanol yang dibangunkan oleh Monsanto menanggung nama syarikat. Kaedah kedua yang paling biasa mensintesis asid asetik adalah dengan pengoksidaan pemangkin acetaldehyde: 2 CH3CHO (L)+ O2 (g) → 2 CH3COOH (AQ). Butane juga boleh dioksidakan kepada asid asetik mengikut tindak balas: 2 C4H10 (L)+ 5O2 (g) → 4 CH3COOH (AQ)+ 2H2O (L). Tindak balas ini merupakan sumber utama asid asetik yang menghasilkan proses monsanto. Ia dilakukan pada suhu kira -kira 150 ° C dan 50 tekanan atmosfera.

Definisi

Chebi: Asid asetik adalah asid monocarboxylic mudah yang mengandungi dua karbon. Ia mempunyai peranan sebagai pelarut protik, pengawal selia keasidan makanan, pengawet makanan antimikrob dan metabolit Daphnia magna. Ia adalah asid konjugasi asetat.

Jenama

Vosol (Carter-Wallace).

Nilai ambang aroma

Ciri -ciri aroma pada 1.0%: Sour pedent, cuka sari, sedikit malty dengan nuansa coklat.

Nilai ambang rasa

Ciri -ciri rasa pada 15 ppm: masam, tangy berasid.

Penerangan Umum

Penyelesaian berair tanpa warna. Bau seperti cuka. Ketumpatan 8.8 lb / gal. Menghakis logam dan tisu.

Reaksi udara & air

Pencairan dengan air mengeluarkan beberapa haba.

Profil reaktiviti

Asid asetik, [larutan akueus] bertindak balas secara eksotermik dengan pangkalan kimia. Tertakluk kepada pengoksidaan (dengan pemanasan) oleh agen pengoksidaan yang kuat. Pembubaran dalam air menyederhanakan kereaktifan kimia asid asetik, larutan 5% asid asetik adalah cuka biasa. Asid asetik membentuk campuran letupan dengan p-xilena dan udara (Shraer, B.I. 1970. Khim Prom 46 (10): 747-750.).

Bahaya

Menghakis; Pendedahan jumlah kecil boleh mengikis lapisan saluran gastrousus; boleh menyebabkan muntah, cirit -birit, najis berdarah dan air kencing; Kegagalan kardiovaskular dan kematian.

Bahaya kesihatan

Asid asetik glasial adalah cecair yang sangat menghakis. Hubungi dengan mata boleh menghasilkan kerengsaan ringan dan sederhana pada manusia. Hubungi dengan kulit boleh menghasilkan luka bakar. Pengambilan asid ini boleh menyebabkan kakisan mulut dan saluran gastrousus. Kesan toksik akut adalah muntah, cirit -birit, ulser, atau pendarahan dari usus dan keruntuhan peredaran. Kematian mungkin berlaku dari dos yang tinggi (20-30 ml), dan kesan toksik pada manusia mungkin dirasakan daripada pengambilan 0.1-0.2 ml. Nilai LD50 lisan dalam tikus ialah 3530 mg/kg (Smyth 1956).
Asid asetik glasial adalah toksik kepada manusia andanimals dengan penyedutan dan sentuhan kulit. Inhumans, pendedahan kepada 1000 ppm untuk beberapa minit boleh menyebabkan traktirritasi mata dan pernafasan. Arnab meninggal dunia dari 4 jam Exposureto A kepekatan 16,000 ppm di udara.

Kebakaran dan letupan

Asid asetik adalah bahan mudah terbakar (penilaian NFPA = 2). Pemanasan boleh melepaskan wap yang boleh dinyalakan. Wap atau gas mungkin bergerak jauh ke sumber pencucuhan dan "kembali kilat." Wap asid asetik membentuk campuran letupan dengan udara pada kepekatan 4 hingga 16% (mengikut jumlah). Karbon dioksida atau pemadam kimia kering harus digunakan untuk kebakaran asid asetik.

Kegunaan pertanian

Herbisida, racun kulat, mikrobiosida; Metabolit, Perubatan Veterinar: Herbisida yang digunakan untuk mengawal rumput, tumbuh-tumbuhan berkayu dan rumpai daun yang luas di permukaan keras dan di kawasan di mana tanaman tidak biasanya tumbuh; sebagai ubat veterinar.

Aplikasi farmaseutikal

Penyelesaian asid asetik glasial dan dicairkan digunakan secara meluas sebagai agen pengasidan dalam pelbagai formulasi farmaseutikal dan persiapan makanan. Asid asetik digunakan dalam produk farmaseutikal sebagai sistem penampan apabila digabungkan dengan garam asetat seperti natrium asetat. Asid asetik juga dikatakan mempunyai beberapa sifat antibakteria dan antijamur.

Nama dagang

Acetum®; Aci-Jel®; Ecoclear®; Natural Weed Spray® no. Satu; Vosol®

Profil keselamatan

Racun manusia dengan laluan yang tidak ditentukan. Sederhana toksik oleh pelbagai laluan. Mata yang teruk dan kulit yang teruk. Boleh menyebabkan luka bakar, lachrymation, dan konjunktivitis. Kesan sistemik manusia oleh pengambilan: perubahan dalam esofagus, ulser, atau pendarahan dari usus kecil dan besar. Kesan perengsa sistemik manusia dan merengsa membran mukus. Kesan pembiakan eksperimen. Data mutasi dilaporkan. Pencemaran udara biasa. Cecair mudah terbakar. Bahaya kebakaran dan letupan apabila terdedah kepada haba atau api; boleh bertindak balas dengan kuat dengan bahan pengoksidaan. Untuk melawan api, gunakan CO2, bahan kimia kering, buih alkohol, buih dan kabus. Apabila dipanaskan untuk penguraian, ia mengeluarkan asap yang menjengkelkan. Reaksi yang berpotensi meletup dengan 5azidotetrazole, bromin pentafluoride, kromium trioksida, hidrogen peroksida, kalium permanganat, natrium peroksida, dan fosforus triklorida. Reaksi yang berpotensi ganas dengan asetaldehid dan anhidrida asetik. Ignites pada sentuhan dengan kalium tert-butoksida. Incompatible with chromic acid, nitric acid, 2-amino-ethanol, NH4NO3, ClF3, chlorosulfonic acid, (O3 + diallyl methyl carbinol), ethplenediamine, ethylene imine, (HNO3 + acetone), oleum, HClO4, permanganates, P(OCN)3, KOH, NaOH, xylene

Keselamatan

Asid asetik digunakan secara meluas dalam aplikasi farmaseutikal terutamanya untuk menyesuaikan pH formulasi dan dengan itu secara amnya dianggap sebagai relatif nontoxic dan nonirritant. Walau bagaimanapun, asid asetik glasial atau penyelesaian yang mengandungi lebih daripada 50% asid asetik dalam air atau pelarut organik dianggap mengakis dan boleh menyebabkan kerosakan pada kulit, mata, hidung, dan mulut. Jika asid asetik glasial ditelan menyebabkan kerengsaan gastrik yang teruk sama seperti yang disebabkan oleh asid hidroklorik.
Penyelesaian asid asetik cair yang mengandungi sehingga 10% w/w asid asetik telah digunakan secara topikal berikutan sengatan ubur -ubur. Penyelesaian asid asetik yang mengandungi sehingga 5% w/w asid asetik juga telah digunakan secara topikal untuk merawat luka dan luka yang dijangkiti dengan pseudomonas aeruginosa.
Dosis lisan yang paling rendah dalam asid asetik glasial pada manusia dilaporkan sebagai 1470 mg/kg. Kepekatan maut yang paling rendah pada penyedutan pada manusia dilaporkan menjadi 816 ppm.humans, bagaimanapun, dianggarkan kira -kira 1 g/hari asid asetik dari diet.
LD50 (tetikus, iv): 0.525 g/kg
LD50 (Arnab, Kulit): 1.06 g/kg
LD50 (tikus, lisan): 3.31 g/kg

Sintesis

Dari penyulingan kayu yang merosakkan dari asetilena dan air dan dari asetaldehid dengan pengoksidaan berikutnya dengan udara. Asid asetik tulen dihasilkan secara komersil oleh beberapa proses yang berbeza. Sebagai penyelesaian cair, ia diperolehi daripada alkohol oleh "proses cepat-vinegar." Kuantiti yang lebih kecil diperolehi daripada minuman keras asid pyroligneous yang diperolehi dalam penyulingan kayu keras yang merosakkan. Ia dihasilkan secara sintetik dalam hasil yang tinggi oleh pengoksidaan acetaldehid dan butana, dan sebagai produk tindak balas metanol dan karbon monoksida
Cuka dihasilkan dari cider, anggur (atau wain), sukrosa, glukosa atau malt oleh penapaian beralkohol dan aset yang berturut -turut. Di Amerika Syarikat, penggunaan istilah "cuka," tanpa kata sifat yang layak, hanya menyiratkan cuka sari. Walaupun penyelesaian 4 hingga 8% asid asetik tulen akan mempunyai ciri -ciri rasa yang sama seperti cuka sari, ia tidak dapat memenuhi syarat sebagai cuka, kerana ia akan kekurangan komponen lain yang dapat dikesan dengan cuka cider. Di Great Britain, cuka malt ditentukan. Di benua Eropah, cuka wain adalah pelbagai yang paling biasa

Dedahan berpotensi

Asid asetik digunakan secara meluas sebagai bahan bakar kimia untuk pengeluaran plastik vinil, anhidrida asetik, aseton, acetanilide, asetil klorida, etil alkohol, ketene, metil etil keton, ester asetat, dan asetes selulosa. Ia juga digunakan semata -mata dalam industri pewarna, getah, farmaseutikal, pemeliharaan makanan, tekstil, dan dobi. Ia juga digunakan; Dalam pembuatan Paris Green, White Lead, Tint Rinse, Bahan Kimia Fotografi, Penyingkiran Stain, Insektisida, dan Plastik.

Karsinogenik

Asid asetik adalah promotor tumor yang sangat lemah dalam model kulit tikus pelbagai untuk karsinogenesis kimia, tetapi sangat berkesan dalam meningkatkan perkembangan kanser apabila digunakan semasa fasa perkembangan model. Tikus SENCAR wanita dimulakan dengan aplikasi topikal sebanyak 7,12-dimetilbenzanthracene dan 2 minggu kemudian dipromosikan dengan 12-o-tetradecanoylphorbol- 13-acetate, dua kali seminggu selama 16 minggu. Rawatan topikal dengan asid asetik bermula 4 minggu kemudian (40 mg asid asetik glasial dalam aseton 200ml, dua kali seminggu) dan berterusan selama 30 minggu. Sebelum rawatan dengan asid asetik, setiap kumpulan tikus mempunyai kira -kira bilangan papilloma yang sama di tapak pendedahan. Selepas 30 minggu rawatan, tikus yang dirawat dengan asid asetik mempunyai penukaran papilloma kulit 55% lebih besar kepada karsinoma daripada tikus yang dirawat kenderaan. Sitotoksisiti selektif ke sel -sel tertentu dalam papilloma dan peningkatan pampasan dalam percambahan sel dianggap sebagai mekanisme yang paling mungkin.

Sumber

Hadir dalam efluen kumbahan domestik pada kepekatan antara 2.5 hingga 36 mg/L (dipetik, Verschueren, 1983). Sampel baja babi cecair yang dikumpulkan dari lembangan penyimpanan sisa mengandungi asid asetik pada kepekatan 639.9 mg/L (Zahn et al., 1997). Asid asetik telah dikenalpasti sebagai konstituen dalam pelbagai sisa organik kompos. Kepekatan yang dapat dikesan dilaporkan dalam 18 daripada 21 kompos yang diekstrak dengan air. Konsentrasi berkisar dari 0.14 mmol/kg dalam cukur kayu + baja ternakan ternakan hingga 18.97 mmol/kg dalam baja tenusu segar. Kepekatan purata keseluruhan ialah 4.45 mmol/kg (Baziramakenga dan Simard, 1998).
Asid asetik dibentuk apabila asetaldehid di hadapan oksigen tertakluk kepada penyinaran berterusan (λ> 2200?) Pada suhu bilik (Johnston dan Heicklen, 1964).
Asid asetik berlaku secara semulajadi dalam banyak spesies tumbuhan termasuk bunga merrill (telosma cordata), di mana ia dikesan pada kepekatan 2,610 ppm (Furukawa et al., 1993). Di samping itu, asid asetik dikesan dalam biji kakao (1,520 hingga 7,100 ppm), saderi, blackwood, jus blueberry (0.7 ppm), nanas, akar licorice (2 ppm), anggur (1,500 hingga 2,000 ppm) 3,853 ppm), Ambrette, dan Chocolate Vines (Duke, 1992).
Dikenali sebagai produk degradasi oksidatif di ruang kepala minyak enjin yang digunakan (10-30W) selepas 4,080 batu (Levermore et al., 2001).

Nasib alam sekitar

Biologi. Berhampiran Wilmington, NC, sisa organik yang mengandungi asid asetik (yang mewakili 52.6% daripada jumlah karbon organik terlarut) disuntik ke dalam akuifer yang mengandungi air garam ke kedalaman kira -kira 1,000 kaki di bawah permukaan tanah. Penjanaan komponen gas (hidrogen, nitrogen, hidrogen sulfida, karbon dioksida, dan metana) mencadangkan asid asetik dan kemungkinan pengadil sisa lain, secara degradasi oleh mikroorganisma (Leenheer et al., 1976).
Tumbuhan. Berdasarkan data yang dikumpulkan semasa tempoh pengasingan 2-h, nilai EC50 untuk alfalfa, kacang soya, gandum, tembakau, dan jagung masing-masing adalah 7.8, 20.1, 23.3, 41.2, dan 50.1 mg/m3 (Thompson et al., 1979).
Photolytic. Separuh hayat photooxidation 26.7 d didasarkan pada pemalar kadar eksperimen yang ditentukan 6 x 10-13 cm3/molekul? SEC pada 25 ° C untuk reaksi fasa wap asid asetik dengan radikal OH di udara (Atkinson, 1985). Dalam larutan berair, pemalar kadar untuk tindak balas asid asetik dengan radikal OH ditentukan menjadi 2.70 x 10-17 cm3/molekul? Sec (Dagaut et al., 1988).
Kimia/fizikal. Ozonolisis asid asetik dalam air suling pada 25 ° C menghasilkan asid glikoksilik yang dioksidakan dengan mudah kepada asid oksalik sebelum menjalani pengoksidaan tambahan yang menghasilkan karbon dioksida. Ozonolisis disertai dengan penyinaran UV meningkatkan penyingkiran asid asetik (Kuo et al., 1977).

penyimpanan

Asid asetik hanya digunakan di kawasan yang bebas daripada sumber pencucuhan, dan kuantiti yang lebih besar daripada 1 liter harus disimpan dalam bekas logam yang dimeteraikan dengan ketat di kawasan yang berasingan daripada pengoksidaan.

Penghantaran

UN2789 asid asetik, larutan asid glasial atau asetik, dengan asid .80 %, oleh jisim, kelas bahaya: 8; Label: 8 bahan yang menghakis, cecair 3-mudah terbakar. UN2790 larutan asid asetik, tidak, 50% tetapi tidak .80% asid, oleh jisim, kelas bahaya: 8; Label: 8-korosif bahan; larutan asid asetik, dengan .10% dan, 50%, oleh jisim, kelas bahaya: 8; Labels: 8 bahan-bahan

Kaedah pemurnian

Kekotoran biasa adalah jejak asetaldehid dan bahan -bahan dan air lain yang oksidis. (Asid asetik glasial adalah sangat hygroscopic. Kehadiran 0.1% air menurunkan m dengan 0.2o.) Memurnikannya dengan menambahkan beberapa anhydride asetik untuk bertindak balas dengan air yang ada, memanaskannya selama 1 hari ke bawah mendidih dengan kehadiran 2g cro3 per 100ml dan kemudian fraksion. Daripada CRO3, gunakan 2-5% (w/w) kmno4, dan rebus di bawah refluks untuk 2-6 jam. Jejak air telah dikeluarkan dengan refluks dengan tetraacetyl diborate (disediakan oleh pemanasan 1 bahagian asid borik dengan 5 bahagian (w/w) anhydride asetik pada 60o, penyejukan, dan penapisan, diikuti dengan penyulingan [eichelberger & la mer j am. 2-naphthalenesulfonic asid sebagai pemangkin juga telah digunakan [Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. Digunakan [Birdwhistell & Griswold J Am Chem Soc 77 873 1955].

Penilaian ketoksikan

Asid asetik hadir di seluruh alam sebagai metabolit biasa kedua -dua tumbuhan dan haiwan. Asid asetik juga boleh dikeluarkan kepada alam sekitar dalam pelbagai efisien sisa, dalam pelepasan dari proses pembakaran, dan dalam ekzos dari enjin petrol dan diesel. Jika dilepaskan ke udara, tekanan wap sebanyak 15.7 mmHg pada 25 ° C menunjukkan asid asetik harus wujud semata -mata sebagai wap di atmosfera ambien. Asid asetik fasa wap akan direndahkan di atmosfera dengan tindak balas dengan radikal hidroksil yang dihasilkan secara fotokimia; Separuh hayat untuk tindak balas ini di udara dianggarkan 22 hari. Penghapusan fizikal asid asetik fasa wap dari atmosfera berlaku melalui proses pemendapan basah berdasarkan kebolehlaksanaan kompaun ini di dalam air. Dalam bentuk asetat, asid asetik juga telah dikesan dalam bahan zarah atmosfera. Jika dilepaskan ke tanah, asid asetik dijangka mempunyai mobiliti yang sangat tinggi dan sederhana berdasarkan nilai KOC yang diukur, menggunakan sedimen laut berhampiran pantai, dari 6.5 hingga 228. Tiada penyerapan yang dapat dikesan diukur untuk asid asetik menggunakan dua sampel tanah yang berbeza dan satu sedimen tasik. Volatilisasi dari permukaan tanah lembap tidak dijangka menjadi proses nasib penting berdasarkan undang-undang Henry yang diukur 1 × 10-9 atmm3 mol-1. Volatilisasi dari permukaan tanah kering mungkin berlaku berdasarkan tekanan wap sebatian ini. Biodegradasi di kedua -dua tanah dan air dijangka cepat; Sebilangan besar kajian pemeriksaan biologi telah menentukan bahawa biodegradasi asid asetik mudah di bawah keadaan aerobik dan anaerobik. Volatilisasi dari permukaan air tidak dijangka menjadi proses nasib penting berdasarkan pemalar undang -undang Henry yang diukur. Dianggarkan koloni bakteria bakteria (BCF) <1 menunjukkan bahawa potensi untuk biokonsentrasi dalam organisma akuatik adalah rendah.

Ketidakserasian

Asid asetik bertindak balas dengan bahan alkali.

Tahap pemeriksaan toksik

Tahap pemeriksaan ambang awal (ITSL) untuk asid asetik ialah 1,200 μg/m3 (masa purata 1 jam).

Pelupusan sisa

Larutkan atau campurkan bahan dengan pelarut yang mudah terbakar dan terbakar dalam insinerator kimia yang dilengkapi dengan pembakar afterburner dan scrubber. Semua peraturan persekitaran persekutuan, negeri, dan tempatan mesti diperhatikan

Status pengawalseliaan

GRAS disenaraikan. Diterima sebagai bahan tambahan makanan di Eropah. Termasuk dalam pangkalan data bahan -bahan FDA yang tidak aktif (suntikan, hidung, ophthalmic, dan persediaan lisan). Termasuk dalam persiapan parenteral dan nonarenteral yang dilesenkan di UK

Bahan mentah

Etanol-> metanol-> nitrogen-> iodomethane-> oksigen-> karbon diaktifkan-> karbon monoksida-> kalium dikromat-> asid butyric-> petroleum eter-> minyak bunga semangat-> acetaldehid-> nurah-> n-butan- acetate-> (2s) -1- (3-acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -L-proline-> 5- (acetamido) -n, n'-bis (2,3-dihydroxypropyl) -2,4,6-triiodo -1

Produk penyediaan

Emulsi minyak silikon hidroksi-> ejen penetapan pewarna G-> 1H-indazol-7-amine-> 5-nitrothiophene-2-carboxylic asid-> 4-bromophenylurea-> 3-amino-4-bromopyrazole-> Asid-> 2,3-dimethylpyridine-n-oksida-> N- (6-chloro-3-nitropyridin-2-yl) acetamide-> etiltriphenylphosphonium asetat-> 2-acetylamine-5-bromo-6-methylpyridine-> isoquinol N-oksida-> 2-amino-5-bromo-4-methylpyridine-> ethylenediamine diacetate-> zirkonium asetat-> kromik acetate-> γ-l-glutamyl-1-naphthylamide-> 6-nitropiperonal-> natrium-> DL-glyceraldehyde-> metil- (3-phenyl-propyl) -amine-> 6-nitroindazole-> 3,3-bis (3-methyl-4-hydroxyphenyl) Monohydrate-> 4-chloro-3-methyl-1H-pyrazole-> 7-nitroindazole-> 5-bromo-2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde-> 3,5-diromosalicylic asid-> anhydride-> α-bromocinnamaldehyde-> 4- (dimethylamino) phenyl thiocyanate-> 10-nitroanthrone-> etil trichloroacetate-> 1,3-dithiane-> plastifier dia Asid-> (1R, 2R)-(+)-1,2-diaminocyclohexane l-Tartrate-> benzopinacole-> 4-bromocatechol