|
Nama Produk: |
Acetoin semulajadi |
|
CAS: |
513-86-0 |
|
MF: |
C4H8O2 |
|
MW: |
88.11 |
|
EINECS: |
208-174-1 |
|
Fail mol: |
513-86-0.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
15 ° C (monomer) |
|
Titik mendidih |
148 ° C (lit.) |
|
ketumpatan |
1.013 g/ml pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2008 | Acetoin |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.417 (lit.) |
|
Fp |
123 ° F. |
|
Tempatan Penyimpanan. |
2-8 ° C. |
|
Kelarutan |
H2O: 0.1 g/ml, jelas |
|
PKA |
13.21 ± 0.20 (diramalkan) |
|
bentuk |
Cecair (monomer) atau Serbuk atau kristal (dimer) |
|
warna |
Kuning pucat ke hijau kuning atau putih hingga kuning |
|
Bau |
Bau mentega |
|
Kelarutan air |
Larut |
|
Nombor JECFA |
405 |
|
Merck |
14,64 |
|
Brn |
385636 |
|
Inchikey |
Rowkjavdogwpat-uhfffaoysa-n |
|
Rujukan pangkalan data CAS |
513-86-0 (rujukan pangkalan data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
2-Butanon, 3-Hydroxy- (513-86-0) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
2-Butanon, 3-Hydroxy- (513-86-0) |
|
Kod bahaya |
Xi, f |
|
Penyataan risiko |
10-36/38-38-11 |
|
Penyata keselamatan |
26-36-36/37 |
|
Ridadr |
PBB 2621 3/pg 3 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
EL8790000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Hazardclass |
3 |
|
Packinggroup |
Iii |
|
Kod HS |
29144090 |
|
Data Bahan Berbahaya |
513-86-0 (Data Bahan Berbahaya) |
|
Ketoksikan |
SKN-RBT 500 mg/24h CNREA8 MOD 33.3069.73 |
|
Sifat kimia |
jelas kuning penyelesaian |
|
Kejadian |
Dilaporkan dijumpai dalam epal segar, mentega, keju cheddar, kopi, koko, madu, roti gandum dan wain |
|
Penggunaan |
Digunakan sebagai perantara farmaseutikal, rempah makanan; terutamanya untuk penyediaan Krim, tenusu, yogurt dan rempah strawberi. |
