Penerangan Produk

Maklumat Asas Allyl Hexanoat semulajadi

Nama Produk:	Allyl Hexanoate semulajadi
Sinonim:	Propylene caproate; 2-propenyl n-hexanoate; 2-propenyl hexanoate; allyl caproate; allyl hexanoate; allyl n-hexanoate; ester asid kaproik; FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Kategori Produk:	Perisa lactone
Fail mol:	123-68-2.mol

Sifat kimia heksanoat semulajadi

Titik lebur	-57.45 ° C (anggaran)
Titik mendidih	75-76 ° C15 mm Hg (lit.)
ketumpatan	0.887 g/ml pada 25 ° C (lit.)
FEMA	2032 \| Allyl hexanoate
Indeks refraktif	N20/D 1.424 (lit.)
Fp	151 ° F.
Tempatan Penyimpanan.	Simpan di bawah +30 ° C.
Kelarutan	0.06g/l
bentuk	kemas
Kelarutan air	Hampir tidak larut
Nombor JECFA	3
Rujukan pangkalan data CAS	123-68-2 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid heksanoik, ester 2-propenyl (123-68-2)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Allyl Hexanoate (123-68-2)

Maklumat Keselamatan Allyl Hexanoat semulajadi

Kod bahaya	T, n
Penyataan risiko	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Penyata keselamatan	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
Ridadr	PBB 2810 6.1/pg 3
WGK Jerman	2
RTECS	MO6125000
Hazardclass	6.1 (b)
Packinggroup	Iii
Kod HS	29159080

Penggunaan heksanoat semulajadi

Sifat kimia	Tidak berwarna kepada cecair kuning pucat; aroma nanas; Larut dalam pelarut organik; tidak larut dalam air.
Analisis Kandungan	Secara tepat berat 1g sampel dan menganalisis kandungannya mengikut penentuan ester (OT-18). Faktor bersamaan (e) dalam pengiraan diambil sebagai 78.12.
Ketoksikan	LD50 218 mg/kg (tikus, lisan). ADI 0 ~ 0.13 mg/kg (FAO/WHO, 1994).
Gunakan had	FEMA (mg/kg): minuman ringan 7.0; minuman sejuk 11.0; Candy 32; Makanan Bakar 25; Puding Kelas 22;
Penggunaan	1. Allyl hexanoate digunakan untuk penyediaan nanas dan rasa buah -buahan lain. 2. China memperuntukkan bahawa allyl hexanoate adalah rempah -rempah yang dibenarkan secara sementara untuk digunakan, yang biasanya digunakan dalam modulasi rempah -rempah makanan dan rempah tembakau dengan rasa strawberi, aprikot, pic, oren manis, nanas, epal dan buah -buahan lain. Jumlah penggunaan allyl hexanoate adalah mengikut keperluan pengeluaran biasa, seperti 210 mg/kg dalam mengunyah gusi, 32mg/kg dalam kuih -muih, 25 mg/kg dalam barangan bakar dan 11 mg/kg dalam minuman sejuk. 3. GB 2760--1996 memperuntukkan bahawa allyl hexanoate adalah rempah-rempah makanan yang dibenarkan untuk digunakan secara sementara, yang digunakan terutamanya dalam penyediaan nanas, epal dan rempah buah-buahan lain. 4. China memperuntukkan bahawa allyl hexanoate adalah rempah -rempah yang dibenarkan secara sementara untuk digunakan, yang biasanya digunakan dalam modulasi rempah makanan dan rempah tembakau dengan rasa strawberi, aprikot, pic, oren manis, nanas, epal dan buah -buahan lain. Jumlah penggunaan allyl hexanoate adalah mengikut keperluan pengeluaran biasa, seperti 210 mg/kg dalam mengunyah gusi, 32mg/kg dalam kuih -muih, 25 mg/kg dalam barangan bakar dan 11 mg/kg dalam minuman sejuk. 5. Digunakan secara meluas dalam penyediaan rasa makanan, rempah -rempah, rasa tembakau dan nanas dan rasa buah -buahan lain, dan juga digunakan sebagai sintesis organik perantaraan.
Maklumat bahaya & keselamatan	Kategori bahan toksik Klasifikasi ketoksikan ketoksikan yang tinggi Ketoksikan akut Peritoneal-RAT LD50: 218 mg/kg; Lisan-guinea babi ld50: 280 mg/kg Data Stimulasi Kulit-manusia-manusia 20 mg/48 h ringan Ciri -ciri berbahaya Mudah terbakar; Pembakaran menghasilkan asap yang menjengkelkan Ciri penyimpanan dan pengangkutan Disimpan di gudang suhu rendah, ventilasi dan kering; disimpan secara berasingan dengan bahan mentah makanan Ejen pemadam kebakaran serbuk kering, buih, pasir, karbon dioksida, air kabut
Sifat kimia	Cecair tanpa warna yang jelas
Sifat kimia	2-propenyl hexanoate telah terbukti berlaku dalam nanas. Ia mempunyai bau nanas biasa dan digunakan dalam, sebagai contoh, rasa nanas.
Sifat kimia	Cecair tanpa warna dengan buah manis, rasa nanas seperti nanas dan aroma seperti buah (nanas)
Kejadian	Dilaporkan terdapat dalam kentang bakar, cendawan dan nanas.
Penggunaan	Allyl hexanoate adalah agen perisa cecair dengan bau nanas yang kuat dan warna kuning pucat. Ia praktikal tidak larut dalam propylene glikol dan larut dengan alkohol, minyak tetap, dan minyak mineral. Ia diperolehi oleh sintesis kimia. Ia boleh digunakan secara bersendirian atau dalam komitmen dengan bahan perasa atau adjuvants lain. Ia juga disebut Allyl Caproate.
Penyediaan	Dengan esterifikasi asid N-kapro dengan alkohol allyl dengan kehadiran H2SO4 pekat atau asid naphthalene-β-sulfonik dalam benzena di bawah selimut nitrogen
Nilai ambang rasa	Ciri -ciri Rasa pada 10 ppm: manis, segar, berair, nanas dan buah -buahan
Profil keselamatan	Racun oleh pengambilan dan sentuhan kulit. Data mutasi dilaporkan. Merengsa kulit manusia. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan asap yang acrid dan asap yang menjengkelkan. Lihat juga sebatian dan ester Allyl