Etil benzoat semulajadi

Nama Produk:

Etil semulajadi Benzoate

CAS:

93-89-0

MF:

C9H10O2

MW:

150.17

EINECS:

202-284-3

Kategori Produk:

Kimia Organik; Carboxylicester; Organik; C8 hingga C9; Sebatian Carbonyl; Esters; Produk Semula Jadi Bersertifikat dan wangian; e-f; penyenaraian abjad; rasa dan wangian

Fail mol:

93-89-0.mol

Titik lebur 

-34 ° C.

Titik mendidih 

212 ° C (lit.)

ketumpatan 

1.045 g/ml pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap 

5.17 (vs udara)

tekanan wap 

1 mm Hg (44 ° C)

FEMA 

2422 | Ethyl Benzoate

Indeks refraktif 

N20/D 1.504 (lit.)

Fp 

184 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

Kelarutan 

0.5g/L.

bentuk 

Cecair

warna 

Jelas tidak berwarna kuning pucat

Polariti relatif

0.228

had letupan

1%(v)

Kelarutan air 

Tidak larut

Nombor JECFA

852

Merck 

14,3766

Brn 

1908172

Kestabilan:

Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan ejen pengoksidaan yang kuat.

Rujukan pangkalan data CAS

93-89-0 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid benzoik, ester etil (93-89-0)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Asid benzoik, ester etil (93-89-0)

Kod bahaya 

N

Penyataan risiko 

51/53

Penyata keselamatan 

24/25-61

Ridadr 

PBB 3082 9 / PGIII

WGK Jerman 

1

RTECS 

DH0200000

Suhu autoignition

914 ° F.

TSCA 

Ya

Kod HS 

29163100

Ketoksikan

LD50 secara lisan dalam tikus: 6.48 g/kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Occup. Med. 10, 61 (1954)

Penerangan

Ethyl Benzoate, C9H10O2, adalah ester yang dibentuk oleh pemeluwapan asid benzoik dan etanol. Ia adalah cecair tanpa warna yang hampir tidak larut dalam air, tetapi terlarut dengan kebanyakan pelarut organik.
Seperti banyak ester yang tidak menentu, etil benzoat mempunyai bau yang menyenangkan yang boleh dijelaskan serupa dengan Wintergreen Mint. Ia adalah komponen beberapa Rasa buah buatan.

Sifat kimia

Etil benzoate mempunyai a Sedikit bau buah serupa dengan ylang-ylang, tetapi lebih ringan daripada metil benzoat

Sifat kimia

cecair tanpa warna dengan bau aromatik

Kejadian

Dilaporkan dijumpai dalam Volatil dari pic yang keras, matang, nanas dan currant. Juga dilaporkan Ditemui dalam jus epal, pisang, jambu, cranberry, raspberry, ceri manis, Keju Parmesan, mentega, susu, wain putih, wain merah, sari, wiski, koko, Teh hitam, plum segar, brendi epal, brendi ceri, vanila bourbon, Buah Naranjilla, Ceriman atau Pinanona, Pimento Berry, Zaitun dan Passion buah.

Penggunaan

Tindakan etil benzoat sebagai aroma dan sebatian rasa kerana kumpulan ester yang tidak menentu struktur.