Penerangan Produk

Maklumat asas Ethyl cinnamate semula jadi

Penggunaan rempah dan wangian Analisis kandungan Ketoksikan Gunakan had Jumlah maksimum yang dibenarkan sebagai bahan tambahan dan baki maksimum yang dibenarkan Sifat kimia Menggunakan Kaedah pengeluaran

Nama Produk:	Ethylcinnamate semula jadi
KAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
EINECS:	203-104-6
Fail Mol:	103-36-6.mol

Sifat Kimia Etil cinnamate semula jadi

Takat lebur	6-8 ° C (dinyalakan)
Takat didih	271 ° C (dinyalakan)
ketumpatan	1.049 g / mL pada 20 ° C (lit.)
FEMA	2430 \| ETHYL CINNAMATE
indeks biasan	n20 / D 1.558 (dinyalakan)
Fp	> 230 ° F
temp simpanan.	Peti Sejuk (+ 4 ° C)
bentuk	Cecair
warna	Topale berwarna kuning jernih
Keterlarutan Air	tidak larut
Merck	14,2299
Nombor JECFA	659
BRN	1238804
Kestabilan:	Stabil. Tidak sesuai dengan agen pengoksidaan yang kuat, asid, basa, agen pengurangan. Mudah terbakar.
Rujukan DataBase CAS	103-36-6 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	trans-Ethyl cinnamate (103-36-6)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Etilcinnamate (103-36-6)

Maklumat Keselamatan Ethyl cinnamate semula jadi

Penyataan Risiko	20-22
Penyataan Keselamatan	23-24 / 25
WGK Jerman	1
RTECS	GD9010000
TSCA	Ya
Kod HS	29163990

Penggunaan Ethyl cinnamate semula jadi

Penerangan	Etil cinnamate adalah ester asid cinnamic dan etanol. Ia terdapat dalam minyak pati kayu manis. Etil cinnamate tulen mempunyai "bau buah dan balsamic, yang mengingatkan kayu manis dengan nada kuning." Derivatif p-metoksi dilaporkan sebagai perencat mono amina oksidase.
Sifat Kimia	Ethyl cinnamate hasa bau madu balsami manis.
Sifat Kimia	cecair tidak berwarna
Kejadian	Biasanya berlaku dalam bentuk trans; bentuk cis juga wujud. Dilaporkan terdapat dalam gaya Oriental, dalam minyak Campheria galanga dan di rimpang Hedychium spicatum. Juga dilaporkan terdapat dalam ceri, kranberi Amerika, nanas, jambu biji, strawberi, blackberry segar, selai strawberi, kacang soya, buah markisa kuning, buah markisa hibrida jus, brendi epal, quince, pir berduri, anggur strawberi, vanila Bourbon, buckthorn laut, daun kayu manis dan kulit akar, cengkeh, brendi, rum, sherry, anggur anggur, koko, kacang soya dan sumber semula jadi lain.
Kegunaan	Minyak wangi, ekstrak perisa.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 17 hingga 40ppb
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 20 ppm: balsamic, serbuk, buah, beri, pukulan, rempah, manis dan hijau.
Profil Keselamatan	Ketoksikan sederhana. Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap asap dan asap yang menjengkelkan. Lihat juga ESTERS