Hexanoate etil semulajadi ditemui secara semulajadi di buah -buahan Ananas sativus.
|
Nama Produk: |
Hexanoate etil semulajadi |
|
Sinonim: |
Etil caproate, 99+%; etilester asid kapro (SG); etilhrxanoate; asid α-etilkarpotik; 2-etilhexanoate; etilcapronat; etilhexanoat; etil asid kapro |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Kategori Produk: |
|
|
Fail mol: |
123-66-0.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-67 ° C. |
|
Titik mendidih |
168 ° C (lit.) |
|
ketumpatan |
0.871 g/ml pada 20 ° C (lit.) |
|
ketumpatan wap |
5 (vs udara) |
|
FEMA |
2439 | Ethyl hexanoate |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.407 |
|
Fp |
121 ° F. |
|
Tempatan Penyimpanan. |
Kawasan Flammables |
|
Kelarutan |
0.63g/l |
|
bentuk |
Cecair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna |
|
had letupan |
0.9%(v) |
|
Kelarutan air |
Tidak larut |
|
Nombor JECFA |
31 |
|
Merck |
14,3777 |
|
Brn |
1701293 |
|
Inchikey |
Shziwnpugxlxdt-uhfffaoysa-n |
|
Rujukan pangkalan data CAS |
123-66-0 (rujukan pangkalan data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid Hexanoic, Etil Ester (123-66-0) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Ethyl Hexanoate (123-66-0) |
|
Kod bahaya |
Xi |
|
Penyataan risiko |
10-36/37/38-R36/37/38-R10 |
|
Penyata keselamatan |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
Ridadr |
PBB 3272 3/pg 3 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Hazardclass |
3 |
|
Packinggroup |
Iii |
|
Kod HS |
29159000 |
|
Penerangan |
Ethyl caproate (juga etil hexanoate) secara semulajadi ditemui di buah -buahan Ananas sativus. |
|
Sifat kimia |
Cecair tanpa warna yang jelas |
|
Sifat kimia |
Ethyl hexanoate adalah cecair tanpa warna dengan bau buah yang kuat, mengingatkan nanas. Ia berlaku dalam banyak buah -buahan dan digunakan dalam jumlah kecil untuk nota bunga, buah dalam komposisi minyak wangi dan dalam kuantiti yang lebih besar dalam rasa buah. |
|
Sifat kimia |
Ethyl hexanoate mempunyai bau buah yang kuat dengan nota nanas -kanana. Ia juga dilaporkan mempunyai bau winy. |
|
Kejadian |
Dilaporkan dijumpai dalam strawberi, rum, bourbon, koko, buah kiwi, currant hitam, epal, oren dan jus limau gedang, jambu, vitis vinifera, nanas, jem strawberi, putik cengkeh, keju, cognac, wiski, anggur anggur, jus buah -buahan. |
|
Penggunaan |
Pembuatan rasa buah buatan. |
|
Definisi |
Chebi: ester etil asid lemak yang diperolehi oleh pemeluwapan formal asid heksanoik dengan etanol. |
|
Penyediaan |
Dengan esterifikasi asid kapro dengan etil alkohol dengan kehadiran H2SO4 atau HCl tertumpu |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 0.3 hingga 5 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri -ciri rasa pada 10 ppm: buah -buahan dan waxy dengan nuansa tropika. |
|
Profil keselamatan |
Kulit yang merengsa. Cecair mudah terbakar apabila terdedah kepada haba atau api; boleh bertindak balas dengan bahan oksidzing. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan asap yang acrid dan asap yang menjengkelkan. Untuk melawan api, gunakan CO2, buih, bahan kimia kering. Lihat juga Esters. |
|
Karsinogenik |
Tidak disenaraikan oleh ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP, atau OSHA. |