Hexalactone gamma semulajadi

Nama Produk:

Hexalactone gamma semulajadi

CAS:

695-06-7

MF:

C6H10O2

MW:

114.14

EINECS:

211-778-8

Fail mol:

695-06-7.mol

Titik lebur 

-18 ° C.

Titik mendidih 

219 ° C (lit.)

ketumpatan 

1.023 g/ml pada 25 ° C (lit.)

FEMA 

2556 | Gamma-hexalactone

Indeks refraktif 

N20/D 1.439 (lit.)

Fp 

209 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

Graviti spesifik

1.023

Nombor JECFA

223

Brn 

107260

Rujukan pangkalan data CAS

695-06-7 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

2 (3H) -furanone, 5-Ethyldihydro- (695-06-7)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

2 (3H) -furanone, 5-Ethyldihydro- (695-06-7)

Kod bahaya 

Xi

Penyataan risiko 

36/37/38-36

Penyata keselamatan 

26-36

WGK Jerman 

2

RTECS 

LU4220000

Nota bahaya 

Merengsa

TSCA 

Ya

Kod HS 

29322090

Sifat kimia

4-hexanolide  adalah cecair tanpa warna yang jelas

Kejadian

Dilaporkan dijumpai dalam jus epal, aprikot, jus oren, jambu, kismis, pepaya, pic, nanas, beri, aspara [1] gus, kacang, kentang, Tomato, roti, keju, mentega, susu, lemak ayam, daging lembu yang dimasak, daging babi yang dimasak, Bir, cognac, wain anggur, koko, teh, filberts, pecan, buah semangat, Plum Jepun, kacang, cendawan, starfruit, mangga, ara kering, pir berduri, Licorice, Soursop, Cape Gooseberry, Nectarines, Quince, Pawpaw dan lain -lain sumber.

Penggunaan

4-hexanolide  digunakan sebagai ejen pengawetan untuk diglycidyl eter bisphenol A dengan ytterbium Triflate sebagai pemula.

Definisi

4-hexanolide adalah a gamma-lakton yang okolan-2-satu digantikan oleh kumpulan etil pada kedudukan 5.

Penyediaan

Dengan pengurangan Asid sorbik menggunakan Zn, Sn atau Sncl2 dan HCl tertumpu dalam asid asetik penyelesaian pada 85 ° C; dari etilena oksida dan ester sodio-malonic; juga dari propil alkohol dan methylacrylate dengan kehadiran di-Tert-butil peroksida

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 1.6 ppm

Nilai ambang rasa

Rasa Ciri-ciri pada 75 ppm: manis, berkrim, seperti vanila dengan laktonik hijau nuansa serbuk