|
Nama Produk: |
Minyak bawang putih semula jadi |
|
Sinonim: |
GARLIC, OILOFGARLIC; STEAM-DISTILLEDGARLICOIL; Minyak bawang putih; Essentialoils, bawang putih; Minyak bawang putih, semula jadi; Campuran minyak bawang putih; NaturalAllitridi; MINYAK GARLIC (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
KAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Kategori produk: |
|
|
Fail Mol: |
MolFile |
|
|
|
|
ketumpatan |
1.083 g / mL pada 25 ° C |
|
FEMA |
2503 | MINYAK GARLIC (ALLIUM SATIVUML.) |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.575 |
|
Fp |
118 ° F |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Bawang putih (8000-78-0) |
|
Kod Bahaya |
Xn |
|
Penyataan Risiko |
10-22 |
|
Penyataan Keselamatan |
16-36 |
|
RIDADR |
PBB 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Ciri-ciri fizikal |
Minyak yang diperoleh dari mentol adalah cecair jernih, kuning pucat hingga oren kemerahan. Ia larut dalam minyak fxed dan minyak mineral. Mungkin larut dalam alkohol tidak lengkap. Tidak larut dalam gliserin dan propilena glikol. |
|
Kegunaan |
Analog ofgenistein yang tidak aktif. Menyekat fasa G1 kitaran sel di sel Swiss 3T3 dengan menghalang aktiviti kinase II. Larut dalam dimetil sulfoksida. |
|
Kegunaan |
Sebagai rempah dan perasa dalam makanan. |
|
Komposisi minyak pati |
Minyak bawang putih terdiri daripada sebatian yang mengandungi sulfur (diallyldisulfide, methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Minyak ini mengandungi allyl propyldisulfide, allyl di- dan trisulfide dan mungkin beberapa allyl tetrasulfide, divinyl sulfide, allyl vinyl sulfoxide, allicin dan komponen kecil lain. Allicin bertanggungjawab untuk ciri khas minyak pati dan bau yang dibebaskan dari cengkih bawang putih yang dihancurkan . |
|
Bahaya |
Ketoksikan sederhana |
