Delta undecalactone mempunyai aroma seperti buah peach.
Gamma dodecalactone mempunyai rasa berlemak, peach, agak musky dan mentega, seperti buah peach.
Gamma Heptalactone mempunyai rasa manis, seperti kacang, bau karamel dan rasa malty, karamel, manis, herba.
Gamma Hexalactone mempunyai bau yang hangat, kuat, herba, manis dan rasa manis, karamel.
