Delta dodecalactone

Model:713-95-1

Maklumat asas delta dodecalactone

Nama Produk:	Delta dodecalactone
Sinonim:	2H-Pyran-2-One, Tetrahydro-6-Heptyl; 5-hydroxydodecanoic Acid, Lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2H-pyran-2-on; lactone; (5R) -5-octyl-4,5-dihydrofuran-2 (3H) -one
CAS:	713-95-1
MF:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	211-932-4
Kategori Produk:	Kosmetik; makanan tambahan;-
Fail mol:	713-95-1.mol

Sifat kimia delta dodecalactone

Titik lebur	-12 ° C (Lit.)
Titik mendidih	140-141 ° C1 mm Hg (lit.)
ketumpatan	0.942 g/ml pada 25 ° C (lit.)
FEMA	2401 \| Delta-Dodecalactone
Indeks refraktif	N20/D 1.460 (lit.)
Fp	> 230 ° F.
bentuk	kemas
Kelarutan air	Tidak boleh dilarang atau sukar dicampur di dalam air.
Nombor JECFA	236
Brn	1282749
Rujukan pangkalan data CAS	713-95-1 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	2H-Pyran-2-One, 6-Heptyltetrahydro- (713-95-1)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	2H-Pyran-2-One, 6-Heptyltetrahydro- (713-95-1)

Maklumat Keselamatan Delta Dodecalactone

Maklumat MSDS Delta Dodecalactone

Penggunaan dan sintesis delta dodecalactone

Sifat kimia	Cecair
Sifat kimia	Delta dodecalactone adalah cecair yang tidak berwarna dengan sedikit kekuningan dengan buah-buahan yang kuat, seperti pic, dan bau berminyak. Ia boleh dihasilkan dengan cara yang sama seperti-decalactone. Begitu juga dengan δ-decalactone, ia digunakan terutamanya dalam perisa krim dan mentega.
Sifat kimia	Δ-dodecalactone mempunyai bau yang kuat, segar, kelapa, bau berminyak. Pada pencairan bau seperti mentega. Pada tahap yang rendah, ia mempunyai rasa pic, pear-, seperti plum.