Delta Dodecalactone

Nama Produk:

Delta Dodecalactone

Sinonim:

2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl; 5-Hydroxydodecanoic acid, lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-2-pyan-2-pyl -one; (4R) -4-Hydroxydodecanoic acid lactone; (5R) -5-Octyl-4,5-dihydrofuran-2 (3H) -one

KAS:

713-95-1

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

211-932-4

Kategori produk:

Kosmetik; Makanan Tambahan; -

Fail Mol:

713-95-1.mol

Takat lebur

â12 ° C (dinyalakan)

Takat didih

140-141 ° C1 mm Hg (dinyalakan)

ketumpatan

0.942 g / mL pada 25 ° C (lit.)

FEMA

2401 | DELTA-DODECALACTONE

indeks biasan

n20 / D 1.460 (dinyalakan)

Fp

> 230 ° F

bentuk

kemas

Keterlarutan Air

Tidak larut atau sukar dicampurkan di dalam air.

Nombor JECFA

236

BRN

1282749

Rujukan DataBase CAS

713-95-1 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

Kod Bahaya

Xi

Penyataan Risiko

36/37/38

Penyataan Keselamatan

26-37 / 39

WGK Jerman

2

RTECS

UQ0850000

Nota Bahaya

Merengsa

TSCA

Ya

Kod HS

29322090

Data Bahan Berbahaya

713-95-1 (Data Bahan Berbahaya)

Penyedia

Bahasa

5-Dodecanolide

Bahasa Inggeris

SigmaAldrich

Bahasa Inggeris

ALFA

Bahasa Inggeris

Sifat Kimia

Cecair

Sifat Kimia

Delta Dodecalactone adalah cecair yang tidak berwarna hingga sedikit kekuningan dengan bau yang kuat, seperti buah persik, dan bau berminyak. Ini dapat dihasilkan dengan cara yang sama seperti Î-decalactone. Begitu juga dengan δ-decalactone, ia terutama digunakan dalam rasa krim dan mentega.

Sifat Kimia

δ-Dodecalactone mempunyai bau berminyak, segar, buah kelapa, dan berminyak. Semasa pencairan, bau seperti mentega. Pada tahap rendah, ia mempunyai rasa seperti buah persik, pir, dan plum.

Bahan mentah

Asid Laurik