Penerangan Produk

Maklumat Asas Gamma Dodecalactone AS

Nama Produk:	Undecan-4-OLIDE
Sinonim:	4-undecanolide; 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic asid lactone; 4-hydroxyundecanoic acid g-lactone; 5-heptyldihydro-furanone; 4,5-dihydro-5-heptyl-2; C-14; (±) -γ-undecalactone; (r, s) -5-heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Kategori Produk:	Molekul kecil bioaktif; blok bangunan; sebatian karbonyl; biologi sel; sintesis kimia; lactones;-; blok bangunan organik; u; kosmetik; bahan tambahan makanan
Fail mol:	104-67-6.mol

Sifat kimia gamma dodecalactone AS

Titik lebur	164 ～ 166 ℃
Titik mendidih	164 ° C.
ketumpatan	0.944 g/ml pada 20 ° C (lit.)
FEMA	3091 \| Gamma-undecalactone
Indeks refraktif	N20/D 1.451
Fp	> 230 ° F.
bentuk	Cecair
Graviti spesifik	0.944 (20/4 ℃)
warna	Jelas tidak berwarna
Nombor JECFA	233
Brn	81943
Rujukan pangkalan data CAS	104-67-6 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	2 (3h) -furanone, 5-heptyldihydro- (104-67-6)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	5-heptyldihydro-2 (3H) -furanone (104-67-6)

Maklumat keselamatan gamma dodecalactone AS

Kod bahaya	Xi
Penyataan risiko	36/37/38-52/53
Penyata keselamatan	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Jerman	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Ya
Kod HS	29322090

Maklumat msds gamma dodecalactone AS

Penyedia	Bahasa
gamma-undecanolactone	Bahasa Inggeris
Acros	Bahasa Inggeris
Sigmaaldrich	Bahasa Inggeris
Alfa	Bahasa Inggeris

Penggunaan dan sintesis gamma semulajadi AS

Penerangan	Dodecalactone gamma semulajadi AS adalah bahan perasa. Ia adalah sebatian perisa yang penting secara industri yang diedarkan secara meluas dalam makanan, buah -buahan, dan minuman dan digunakan dalam banyak makanan aromatik buah -buahan dan kosmetik. Ia sering digunakan dalam pic, aprikot, pir, maple, kelapa, tropika, butterscotch, grenadine dan perisa tarikh. Ia juga merupakan konstituen rasa yang tidak menentu yang terdapat dalam ais krim rendah lemak.
Rujukan	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=us 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/gamma-undecalactone#section=top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo, dan D. K. Oh. "Proses Biotransformasi Baru untuk Pengeluaran Kompaun wangi γ-dodecalactone dari 10-hydroxystearate oleh sel-sel lipofer waltomyces permeabilized." Mikrobiologi Gunaan & Alam Sekitar 79.8 (2013): 2636-2641.
Sifat kimia	Dodecalactone gamma semulajadi AS adalah cecair tidak berwarna yang jelas
Sifat kimia	Dodecalactone gamma semulajadi AS mempunyai bau buah yang kuat dan buah -buahan dari pic (terutamanya pada pencairan). Ia mempunyai rasa pedas dan manis juga sama dengan Peach.
Kejadian	Dilaporkan didapati dalam protein soya, mentega, pic, aprikot dan buah semangat. Juga dilaporkan terdapat dalam epal segar, buah jambu, blackberry segar, mentega yang dipanaskan, lemak daging lembu yang dipanaskan, ghee, lemak babi, jus buah -buahan kuning, nasi wangi yang dimasak, origanum (Sepanyol) (coridothymus cap.
Penyediaan	Oleh tindakan asid sulfurik pada asid undecylenic; juga disediakan permulaan minyak kastor; dari octanol-1 ditambah methylacrylate dengan di-ter-butilperoksida; dari heptylethylene oxide dan ester sodiomalonik.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 60 ppb
Nilai ambang rasa	Ciri -ciri rasa pada 30 ppm: lemak, kelapa, berkrim, vanila, kacang, macadamia dan pic.

Produk Penyediaan Dodecalactone Semula Jadi AS dan Bahan Mentah

Produk penyediaan	Vitamin a
Bahan mentah	Natrium Karbonat-> Metil Acrylate-> Alkohol Capryl-> Asid Undecenoic-> Mentega

Teg Panas: Dodecalactone gamma semulajadi AS, pembekal, borong, stok, sampel percuma, China, pengeluar, dibuat di China, harga rendah, kualiti, jaminan 1 tahun