|
Nama Produk: |
Asid butil metil |
|
KAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
204-145-2 |
|
Fail Mol: |
116-53-0.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
-70 ° C |
|
Takat didih |
176-177 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.936 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
tekanan wap |
0,5 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.405 (dinyalakan) |
|
Fp |
165 ° F |
|
temp simpanan. |
0-6 ° C |
|
kelarutan |
20g / l |
|
pka |
4.8 (pada 25â „ƒ) |
|
bentuk |
Cecair |
|
warna |
Topale berwarna kuning jernih |
|
had letupan |
1.6-7.3% (V) |
|
Keterlarutan Air |
45 g / L (20 ºC) |
|
Nombor JECFA |
255 |
|
BRN |
1720486 |
|
Rujukan DataBase CAS |
116-53-0 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid butanoik, 2-metil- (116-53-0) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid 2-Methylbutyric (116-53-0) |
|
Kod Bahaya |
C |
|
Penyataan Risiko |
21 / 22-34 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
F |
13 |
|
TSCA |
Ya |
|
HazardClass |
8 |
|
Kumpulan Pembungkusan |
III |
|
Kod HS |
29156090 |
|
Penerangan |
2-Methylbutyric acid mempunyai bau yang tajam dan mirip dengan keju Roquefort dengan rasa yang tajam. Pencairan Atlow, ia mempunyai rasa buah yang menyenangkan. Boleh disediakan oleh karboksilasi asid metil etil malonik (dengan panas); juga dengan pengoksidaan fermentasi amil alkohol (minyak fusel). |
|
Sifat Kimia |
2-Methylbutyric acid mempunyai bau yang tajam dan mirip dengan keju Roquefort dengan rasa yang tajam. Pencairan Atlow, ia mempunyai rasa buah yang menyenangkan |
|
Sifat Kimia |
cecair kekuningan topale tanpa warna jernih |
|
Kegunaan |
Digunakan dalam sintesis anhidrida 2-methylbutyric |
|
Definisi |
ChEBI: Asid amethylbutyric yang terdiri daripada inti asid butyric yang membawa 2-metilsubstituent. Dihasilkan dari leucine asid amino semasa inbacteria kelaparan nutrien. |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 10 hingga 60ppb. Ciri aroma pada kadar 1.0%: asam masam, pedas, kulit buah masak, buah beri [1], cheesy kotor, buah nanas yang ditapai dengan nuansa berkayu |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 10 ppm: kotor, masam berasid, buah masak, dengan butir susu dan nuansa cheesy |
|
Bahan mentah |
MINYAK FUSEL -> asid metiletilmalonik |
|
Produk Penyediaan |
3-Methyl-butyramidine HCl -> Methylbutyric acid -> 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> PIAWAIAN HEXYL ISOVALERATE FOR GC |
