|
Nama Produk: |
Methyl3-hydroxyhexanoate |
|
Sinonim: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROATE; METHYL3-HYDROXYHEXANOATE; HEXANOIC ACID, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER; FEMA 3508; 3-HYDROXY C6: 0 METHYL ESTER; METHYOOX-HYYYA-3-HYYRYAX-HYYRYAX-HYYYAX-HYYYAX-HYYYAX; Metil ester asid hidroksikaproik |
|
KAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Kategori produk: |
Senarai Abjad; Rasa dan Wangian; M-N |
|
Fail Mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Takat didih |
98 ° C (Tekan: 15Torr) |
|
ketumpatan |
1 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.43 (dinyalakan) |
|
Fp |
185 ° F |
|
pka |
13.95 ± 0.20 (Ramalan) |
|
bentuk |
kemas |
|
Nombor JECFA |
600 |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Methyl 3-hydroxyhexanoate (21188-58-9) |
|
Kod Bahaya |
Xi |
|
Penyataan Risiko |
41 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Kod HS |
29181990 |
|
Penerangan |
Methyl3-hydroxyhexanoate adalah halus, seperti anggur, buah, dan berminyak. |
|
Sifat Kimia |
Methyl3-hydroxyhexanoate mempunyai aroma yang halus, seperti anggur, buah, berminyak,. |
|
Kegunaan |
3-HydroxyhexanoicAcid Methyl Ester adalah ester yang terdapat dalam jus nanas dan digunakan sebagai sebatian penambah makanan. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 5 ppm: manis, buah, masak, nanas dan tropis dengan nuansa berkayu |
