Nama Produk: |
2,3,5-Trimethylpyrazine |
KAS: |
14667-55-1 |
MF: |
C7H10N2 |
MW: |
122.17 |
EINECS: |
238-712-0 |
Fail Mol: |
14667-55-1.mol |
|
Takat lebur |
156 ° C |
Takat didih |
171-172 ° C (dinyalakan) |
ketumpatan |
0.979 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE |
indeks biasan |
n20 / D 1.5040 (dinyalakan) |
Fp |
130 ° F |
temp simpanan. |
Kawasan mudah terbakar |
pka |
2.69 ± 0.10 (Ramalan) |
bentuk |
kemas |
Graviti tertentu |
0.979 |
Bau |
bau panggang, mengingatkan kopi dan koko |
Nombor JECFA |
774 |
BRN |
2423 |
DalamChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
Rujukan DataBase CAS |
14667-55-1 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
Rujukan Kimia NIST |
Pyrazine, trimetil- (14667-55-1) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Trimethylpyrazine (14667-55-1) |
Kod Bahaya |
Xn |
Penyataan Risiko |
10-22-36 / 37/38 |
Penyataan Keselamatan |
16-26-36 / 37/39 |
RIDADR |
PBB 1993 3 / PG 3 |
WGK Jerman |
3 |
RTECS |
UQ3907000 |
TSCA |
Ya |
HazardClass |
3 |
Kumpulan Pembungkusan |
III |
Kod HS |
29339900 |
Sifat Kimia |
CUCI CUTI KUNING |
Sifat Kimia |
2,3,5-Trimethylpyrazine mempunyai kentang panggang atau aroma kacang panggang. |
Penyediaan |
From2,5-dimethylpyrazine dengan alkilasi cincin dengan MeLi; dengan kondensingpropylenediamine dengan 2,3-butanedione. |
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 400 ppbto 9 ppm (9 ppm dalam air) |
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 80 ppm: mentah, apak, kacang dan kentang. |
Profil Keselamatan |
Ketoksikan sederhana. Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan hingga terurai mengeluarkan asap NOx beracun. |
Produk Penyediaan |
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine |