3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol

Kod CAS 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol adalah 227456-27-1.

Hantar Pertanyaan

Penerangan Produk

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol Maklumat asas

Nama Produk:	3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol
Sinonim:	3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 3 - mercaptoacetic - 2 - metil alkohol e; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN- 1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol, 3-mercapto-2-metil-
KAS:	227456-27-1
MF:	C6H14OS
MW:	134.23976
EINECS:	927-385-6
Kategori produk:	Perisa thiol
Fail Mol:	227456-27-1.mol

Sifat Kimia 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol

Takat didih	205.0 ± 23.0 ° C (Ramalan)
ketumpatan	0.959 ± 0.06 g / cm3 (Ramalan)
FEMA	3996 \| 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RAKEMIK)
pka	10.50 ± 0.10 (Ramalan)
Nombor JECFA	1291

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol Penggunaan Dan Sintesis

Sifat Kimia	3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol (racemic) adalah mercaptan yang sangat berbau dengan bawang atau aroma seperti daun bawang. Kualiti rasa dilaporkan sangat bergantung pada kepekatan.
Kejadian	Dilaporkan terdapat dalam bawang.
Penyediaan	Disiapkan oleh reaksi aldol yang sangat diastereoselektif menggunakan proses bantu kiral dengan derivatisasi selanjutnya menghasilkan sebatian enantiopure.
Nilai ambang aroma	Pada kepekatan rendah (0,5 ppb), bau daging, peluh, bawang, dan bau seperti daun bawang dapat dirasakan.

Teg Panas: 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol, Pembekal, Borong, Dalam Stok, Sampel Percuma, China, Pengilang, Buatan China, Harga Rendah, Kualiti, Waranti 1 Tahun