3-methylbutyl 3-methylbutanoate

Nama Produk:

3-methylbutyl 3-methylbutanoate

Sinonim:

Iso-amil isovalerat; (3-methyl-1-butil) 3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methylester;

CAS:

659-70-1

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

EINECS:

211-536-1

Kategori Produk:

Penyenaraian abjad; Produk semulajadi yang disahkan dan wangian; rasa dan wangian; i-l

Fail mol:

659-70-1.mol

Titik lebur 

-58.15 ° C.

Titik mendidih 

192-193 ° C (Lit.)

ketumpatan 

0.854 g/ml pada 25 ° C (lit.)

tekanan wap 

0.8 hPa (20 ° C)

Indeks refraktif 

N20/D 1.412 (lit.)

FEMA 

2085 | Isoamil isovalerate

Fp 

152 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

Kelarutan 

0.016g/l

Nombor JECFA

50

Merck 

14,5121

Rujukan pangkalan data CAS

659-70-1 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid butanoik, 3-metil-, 3-methylbutyl ester (659-70-1)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

3-methylbutyl isovalerate (659-70-1)

Kod bahaya 

Xi

Penyataan risiko 

36/37/38

Penyata keselamatan 

26-36/37/39

WGK Jerman 

2

RTECS 

NY1508000

Kod HS 

2915 60 90

Ketoksikan

LD50 secara lisan Arnab:> 5000 mg/kg LD50 Rabbit dermal> 5000 mg/kg

Penerangan

Isoamil isovalerate Mempunyai bau buah ciri dan rasa seperti epal manis. Mungkin disediakan dengan lulus wap alkohol isoamil dan aldehid isovalerik di atas a Pemangkin berasaskan tembaga uranium pada 240 - 280 ° C dengan kehadiran hidrogen.

Sifat kimia

Isoamil isovalerate Mempunyai buah-buahan, manis, epal, aprikot, bau buah-buahan mangga dan Rasa manis-seperti.

Penggunaan

Sebagai intipati epal untuk Perisai minuman keras dan gula -gula.

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 20 ppb; Ciri -ciri aroma pada 1.0% dalam etanol: manis, buah, epal hijau dan Estry.

Nilai ambang rasa

Rasa Ciri -ciri pada 15 ppm: Hijau, Buah, Estry, Apple, Nanas dan Tutti-Frutti

Bahan mentah

Asid sulfurik-> kalsium klorida-> kalium dikromat-> 3-metil-1-betanol-> (2s) -1- (3-acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -l-proline-> minyak fusel-> isovaleraldehy->