Kod cas 3- (Methylthio) propionaldehyde ialah 3268-49-3.
|
Nama Produk: |
3- (Methylthio) propionaldehid |
|
Sinonim: |
C4H8SO; 3-Methyl propionaldehyde; NSC 15874; 3-Methyl Propionaldehyde (FEMA No.2747); 3- (Methylthio) propioldehyde; 3- (Methylsulfanyl) propanal; 3- (metilthio) -1-propanal; 3- (metilthio) -propana |
|
KAS: |
3268-49-3 |
|
MF: |
C4H8OS |
|
MW: |
104.17 |
|
EINECS: |
221-882-5 |
|
Kategori produk: |
Pirazol; Perisa sulfida; perisa sulfida |
|
Fail Mol: |
3268-49-3.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
-68 ° C |
|
Takat didih |
165-166 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
1.043 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
ketumpatan wap |
> 1 (vs udara) |
|
tekanan wap |
760 mm Hg (165 ° C) |
|
FEMA |
2747 | 3- (METHYLTHIO) PROPIONALDEHYDE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.483 (dinyalakan) |
|
Fp |
142 ° F |
|
temp simpanan. |
2-8 ° C |
|
kelarutan |
<= 75g / l |
|
bentuk |
cecair |
|
had letupan |
1.3-26.1% (V) |
|
Keterlarutan Air |
Ia mudah larut dalam pelarut alkohol seperti minyak etanol, propilena dan glikol. Ia tidak larut dalam air. |
|
Sensitif |
Sensitif Udara |
|
Nombor JECFA |
466 |
|
BRN |
1739289 |
|
DalamChIKey |
CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N |
|
Rujukan DataBase CAS |
3268-49-3 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Propanal, 3- (metilthio) - (3268-49-3) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
3- (Methylthio) propanal (3268-49-3) |
|
Kod Bahaya |
C, Xn |
|
Penyataan Risiko |
20 / 22-34-36 / 37 / 38-20-52 / 53-43-41-38-20 / 21/22 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-36 / 37 / 39-45-37 / 39 |
|
RIDADR |
PBB 2785 6.1 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
UE2285000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Ya |
|
HazardClass |
6.1 (b) |
|
Kumpulan Pembungkusan |
III |
|
Kod HS |
29309070 |
|
Sifat Kimia |
Cecair WARNA BERSIH |
|
Sifat Kimia |
3- (Methylthio) propionaldehyde mempunyai bau yang menyerupai bawang, seperti daging. Ini mempunyai rasa yang enak, hangat, seperti daging dan sup pada tahap rendah |
|
Kegunaan |
3-Methylthiopropionaldehyde adalah agen perasa sintetik yang merupakan cecair berwarna kuning hingga kuning muda dengan bau daging yang kuat. ia berpolimerisasi dengan usia dan stabil dalam larutan alkohol 50%. ia mesti disimpan di dalam bekas kaca. ini digunakan pada kepekatan rendah untuk perisa daging dan kaldu untuk aplikasi dalam daging dan bumbu pada 3 ppm dan pada barang dan minuman panggang pada 0,5 ppm. |
|
Penyediaan |
Dengan transaminasi dan dekarboksilasi pelbagai asid amino; dengan pengoksidaan alkohol |
|
Bahan mentah |
Acrolein -> Cuprik asetat monohidrat -> METHYL MERCAPTAN -> 3-Methylthiopropanol |
