5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazole (Bean) kod CAS adalah 137-00-8
|
Nama Produk: |
5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazole (kacang) |
|
Sinonim: |
Sel A875; 1- (4-methyl-5-thiazolyl); thiazolealcohol; 5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazole di kilang stok; 4-methyl-5-hydroxyethyl thiazole (Meaty, Beany & Milky) |
|
CAS: |
137-00-8 |
|
MF: |
C6H9NOS |
|
MW: |
143.21 |
|
EINECS: |
205-272-6 |
|
Kategori Produk: |
Alkohol; thiazole; alkohols; rasa thiazole |
|
Fail mol: |
137-00-8.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
<25 ° C. |
|
Titik mendidih |
135 ° C7 mm Hg (lit.) |
|
ketumpatan |
1.196 g/ml pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3204 | 4-methyl-5-thiazoleethanol |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.550 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Tempatan Penyimpanan. |
Simpan di bawah +30 ° C. |
|
Kelarutan |
Alkohol: larut (dinyalakan.) |
|
bentuk |
cecair (jelas, likat) |
|
PKA |
14.58 ± 0.10 (diramalkan) |
|
warna |
Kuning dalam |
|
Graviti spesifik |
1.196 |
|
Bau |
Bau yang gemuk, panggang |
|
Sensitif |
Bau busuk |
|
Nombor JECFA |
1031 |
|
Merck |
14,6126 |
|
Brn |
114249 |
|
Inchikey |
Bkawjirckvuved-uhfffaoysa-n |
|
Rujukan pangkalan data CAS |
137-00-8 (rujukan pangkalan data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
5-thiazoleethanol, 4-metil- (137-00-8) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
5-thiazoleethanol, 4-metil- (137-00-8) |
|
Kod bahaya |
Xi |
|
Penyataan risiko |
36/37/38 |
|
Penyata keselamatan |
26-36-24/25-7/9 |
|
Ridadr |
Dan 3334 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
F |
13 |
|
Nota bahaya |
Merengsa/bau busuk |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29341000 |
|
Analisis Kandungan |
Ia ditentukan oleh kromatografi gas (GT-10-4) menggunakan kaedah lajur nonpolar. |
|
Had penggunaan FEMA |
Minuman ringan, minuman sejuk, gula -gula, barang bakar, jeli, puding, gula jeli, perasa, produk daging, sup daging, susu dan produk tenusu serta produk bijirin: 55.0mg/kg. |
|
Sifat kimia |
Ia kelihatan sebagai cecair berminyak berwarna kuning pucat. Warna akan menjadi gelap selepas tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Ia memancarkan bau kompaun thiophene yang tidak menyenangkan dengan aroma kacang penjanaan yang tinggi. Titik mendidih ialah 103 ° C (133 Pa), atau 135 ° C (933 Pa). Ia mudah larut dalam air, larut dalam etanol, eter, benzena dan kloroform. |
|
Penyediaan |
Ia diperolehi daripada pengurangan pengurangan 4-etil acetate 4-metil dengan litium aluminium hidrida. |
|
Penerangan |
4-Methy 1-5-Thiazoleethanol mempunyai ciri-ciri yang tidak menyenangkan bau sebatian thiazole. Ia agak menyenangkan dan kacang-seperti pada pencairan yang melampau. Ia mungkin disediakan dengan pengurangan etil-4-methylthiazole-5-acetate menggunakan LIALH4; dengan pemeluwapan thioformamide dengan bromoacetopropanol atau dengan y, y-dichloro-y, ydiacetodipropyl eter. |
|
Sifat kimia |
4-methyl-5-thiazoleethanol mempunyai bau yang tidak menyenangkan dari sebatian thiazole; agak menyenangkan, mengingatkan daging lembu dan kacang, pada pencairan yang melampau |
|
Sifat kimia |
Tidak berwarna hingga cahaya kuning liqui |
|
Penyediaan |
Dengan pengurangan etil-4-methylthiazole-5-acetate menggunakan LIALH4; Dengan pemeluwapan thioformamide dengan panol bromoacetopro atau dengan γ, y-dichloro-γ, γ-diedodipropyl eter |
|
Produk penyediaan |
2- [2- (4-fluorophenyl) -2-oxo-1-phenylethyl] -4-methyl-3-oxo-n-phenylpentanamide |
|
Bahan mentah |
Lithium aluminium hidrida-> thioformamide-> 4-methylthiazole |