|
Nama Produk: |
Allyl hexanoate |
|
Sinonim: |
Propylene caproate; 2-Propenyln-hexanoate; 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYLHEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032 |
|
KAS: |
123-68-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
204-642-4 |
|
Kategori produk: |
perisa lakton |
|
Fail Mol: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
-57.45 ° C (anggaran) |
|
Takat didih |
75-76 ° C15 mmHg (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.887 g / mL pada suhu 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2032 | ALLYL HEXANOATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.424 (dinyalakan) |
|
Fp |
151 ° F |
|
temp simpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
kelarutan |
0.06g / l |
|
bentuk |
kemas |
|
Keterlarutan Air |
PRAKTIKAL TERLARANG |
|
Nombor JECFA |
3 |
|
Rujukan DataBase CAS |
123-68-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid heksanoik, 2-propenil ester (123-68-2) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Allylhexanoate (123-68-2) |
|
Kod Bahaya |
T, N |
|
Penyataan Risiko |
22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22 |
|
Penyataan Keselamatan |
36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
HazardClass |
6.1 (b) |
|
Kumpulan Pembungkusan |
III |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Sifat Kimia |
Cecair tidak berwarna hingga paleyellow; aroma nanas; Larut dalam pelarut organik; tidak larut dalam air. |
|
Analisis Kandungan |
Timbang 1gof sampel dengan tepat dan analisis kandungannya mengikut penentuan ester (OT-18). Faktor setara (e) dalam pengiraan diambil sebagai 78.12. |
|
Ketoksikan |
LD50 218 mg / kg (tikus, oral). |
|
Gunakan had |
FEMA (mg / kg): softdrinks 7.0; minuman sejuk 11.0; gula-gula 32; makanan bakar 25; kelas puding 22; |
|
Sifat Kimia |
COLOURLESSLIQUID BERSIH |
|
Sifat Kimia |
2-Propenyl Hexanoate telah terbukti berlaku di nanas. Bau nanasnya khas dan biasa digunakan, misalnya, rasa nanas. |
|
Sifat Kimia |
Cecair tidak berwarna dengan buah manis, rasa seperti nanas dan aroma seperti buah (nanas) |
|
Kegunaan |
Allyl Hexanoate adalah agen perasa cair dengan bau nanas yang kuat dan warna kuning pucat. praktikalnya tidak larut dalam propilena glikol dan boleh dicampur dengan alkohol, minyak yang paling diperbaiki, dan minyak mineral. ia diperoleh dengan sintesis kimia. ia boleh digunakan sendiri atau bersamaan dengan bahan atau bahan perasa lain. ia juga disebut sebagai allyl caproate. |
|
Penyediaan |
Dengan esterifikasi asid n-kaproik dengan alkil allil dengan kehadiran H2SO4 pekat atau asid naphthalene-β-sulfonic dalam benzena di bawah selimut nitrogen |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 10 ppm: manis, segar, berair, nanas dan buah |
|
Profil Keselamatan |
Keracunan melalui penyerapan dan sentuhan kulit. Data mutasi dilaporkan. Merengsa kulit manusia. Apabila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan. Lihat juga KOMPONEN DAN ESTER ALLYL |
|
Bahan mentah |
Natrium karbonat -> Kalsium klorida -> Klorida gelas -> Hydroquinone -> Allyl alkohol -> Asid heksanoik -> Asid Heptanoik -> Asid lemak (C10～C20) |
