Benzyl butyrate mempunyai buah-buahan, bau seperti buah plum dan rasa manis seperti pir.
|
Nama Produk: |
Benzyl butyrate |
|
Sinonim: |
Asid n-butik ester benzil; asid butyric aster ester; benzyl n-butanoate; benzyl n-butyrate; benzyl butanoate; benzyl butyrate; fema 2140; benzylester kyseliny maselne |
|
CAS: |
103-37-7 |
|
MF: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
Kategori Produk: |
Perantara farmaseutikal; A-B; penyenaraian abjad; rasa dan wangian; A-bflavors dan wangian; produk semula jadi yang disahkan |
|
Fail mol: |
103-37-7.mol |
|
Titik mendidih |
240 ° C (lit.) |
|
ketumpatan |
1.009 g/ml pada 25 ° C (lit.) |
|
tekanan wap |
11.97 hPa (109 ° C) |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.494 (lit.) |
|
FEMA |
2140 | Benzyl butyrate |
|
Fp |
225 ° F. |
|
Tempatan Penyimpanan. |
Simpan di bawah +30 ° C. |
|
Nombor JECFA |
843 |
|
Brn |
2047625 |
|
Rujukan pangkalan data CAS |
103-37-7 (rujukan pangkalan data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid butanoik, ester fenilmetil (103-37-7) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid butanoik, ester fenilmetil (103-37-7) |
|
Penyata keselamatan |
24/25 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29156000 |
|
Ketoksikan |
LD50 secara lisan dalam arnab: 2330 mg/kg ld50 arnab dermal> 5000 mg/kg |
|
Sifat kimia |
Cecair tanpa warna yang jelas |
|
Sifat kimia |
Benzyl butyrate mempunyai buah-buahan, bau seperti buah plum dan rasa manis seperti pir. |
|
Kejadian |
Dilaporkan ditemui di Papaya, Teh Hitam, Jus Passiflora Edulis, Cherimoya (Annona Cheremolia Mill.), Bourbon Vanilla, Papaya Mountain dan Hog Plum (Spondias Mombins L.). |
|
Penggunaan |
Plasticizer, bau, perisa. |
|
Penyediaan |
Dengan pemanasan benzil klorida dan natrium butirat dalam air atau asid butyric dan benzil klorida di bawah tekanan. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri-ciri rasa pada 30 ppm: Sweet, aromatik, serbuk vanillin. |
|
Bahan mentah |
Benzyl Chloride-> Benzyl Alkohol-> Natrium Butanoate |
