Benzyl butyrate mempunyai ciri-ciri bunga-bunga, bau seperti plum dan rasa manis seperti pir.
|
Nama Produk: |
Benzil butirat |
|
Sinonim: |
N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BENZYL N-BUTANOATE; BENZYL N-BUTYRATE; BENZYL BUTANOATE; BENZYL BUTYRATE; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne |
|
KAS: |
103-37-7 |
|
MF: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
Kategori produk: |
Pengantara Farmaseutikal; A-B; Senarai Abjad; Rasa dan Wangian; A-BFrasa dan Wangian; Produk Semula jadi yang diperakui |
|
Fail Mol: |
103-37-7.mol |
|
Takat didih |
240 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
1.009 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
tekanan wap |
11.97 hPa (109 ° C) |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.494 (dinyalakan) |
|
FEMA |
2140 | BENZYL BUTYRATE |
|
Fp |
225 ° F |
|
temp simpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
Nombor JECFA |
843 |
|
BRN |
2047625 |
|
Rujukan DataBase CAS |
103-37-7 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid butanoik, phenylmethyl ester (103-37-7) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid butanoik, ester fenilmetil (103-37-7) |
|
Penyataan Keselamatan |
24/25 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29156000 |
|
Ketoksikan |
LD50 secara lisan pada Arnab: 2330 mg / kg Kelinci kulit LD50> 5000 mg / kg |
|
Sifat Kimia |
Cecair WARNA BERSIH |
|
Sifat Kimia |
Benzyl butyrate mempunyai ciri-ciri bunga-bunga, bau seperti plum dan rasa manis seperti pir. |
|
Kejadian |
Dilaporkan terdapat dalam pepaya, teh hitam, jus Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon vanilla, pepaya gunung dan babi babi (Spondias mombins L.). |
|
Kegunaan |
Plasticizer, bau, perasa. |
|
Penyediaan |
Dengan memanaskan benzil klorida dan natrium butirat dalam air atau asid butirik dan benzil klorida di bawah tekanan. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 30 ppm: manis, beraroma, seperti vanillin serbuk. |
|
Bahan mentah |
Benzil klorida -> Benzil alkohol -> Natrium butanoat |
