Beta Damascone

Nama Produk:

Beta Damascone

Sinonim:

2-buten-1-satu, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-; b-damascone; 1- (2,6,6-trimethyl-1-syclohexenyl) -2-butene-1-one; 1- (2-b Utenoyl) -2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene; 3,4-dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-one; beta-damascone; beta-damascone

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Fail mol:

35044-68-9.mol

Mendidih titik 

271.2 ± 10.0 ° C (diramalkan)

ketumpatan 

0.907 ± 0.06 g/cm3 (diramalkan)

FEMA 

3243 | 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -2-buten-1-one

Jecfa Nombor

384

Bahan EPA Sistem pendaftaran

2-buten-1-satu, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-(35044-68-9)

Kimia Sifat

Beta-damascone adalah cecair kuning pucat yang tidak berwarna dengan sangat kuat Floral, nota buah kompleks, mengingatkan plum, mawar, dan hitam. ??-Damascone didapati sebagai penyusun yang tidak menentu dari banyak bahan semula jadi, Sebagai contoh, dalam minyak dan ekstrak mawar.
Satu laluan sintetik ke Damascones bermula dengan siklogeranik yang sesuai Derivatif asid (halida, ester, dan lain -lain). Ini bertindak balas dengan allyl magnesium halida untuk memberikan 2,6,6-trimethylcyclohexenyl diallyl carbinol, yang pada pirolisis menghasilkan yang dikehendaki l- (2,6,6-trimethylcyclohexenyl) -3-buten-l-one. Damascone diperolehi oleh Penyusunan semula ikatan berganda dalam rantai sampingan.
The- dan ??- Damascones digunakan dalam komposisi minyak wangi, terutamanya Rose minyak wangi, dan dalam komposisi rasa, yang mana mereka menyampaikan semula jadi dan badan.

Penyediaan

Pelbagai Kaedah: Baru-baru ini dari ionone izoxazoles, juga dari 7,8-dehydro-β-ionole.

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 8.6 hingga 41 ppb

Rasa ambang nilai

Ciri -ciri Rasa pada 30 ppm: Hijau, berkayu, minty dengan bunga herba nuansa.