Penerangan Produk

Maklumat Asas Asid Cinnamik

Sifat fizikal dan kimia Peranan dan tujuan penyediaan asid trans-cinamik Kaedah Analisis Kandungan Ketoksikan Penggunaan Kimia Sifat Kimia Menggunakan Kaedah Pengeluaran

Nama Produk:	Asid Cinamik
Sinonim:	Kinamik kesucian tinggi asid kf-wang (at) kf-chem.com; citricacidgr (monohydrate); cinnamonacid; benzenepropenoic asid; 3-phenylpropenoic; asid cinamik, trans- (sh); zimtsaeure erg.b.6; phenylacrylic asid
CAS:	621-82-9
MF:	C9H8O2
MW:	148.16
EINECS:	210-708-3
Kategori Produk:
Fail mol:	621-82-9.mol

Sifat Kimia Asid Cinnamik

Titik lebur	133 ° C (lit.)
Titik mendidih	300 ° C (lit.)
ketumpatan	1.2475
FEMA	2288 \| Asid Cinamik
Indeks refraktif	1.5049 (anggaran)
Fp	> 230 ° F.
PKA	PK (25 °) 4.46
Kelarutan air	511.2mg/l (25 ºC)
Nombor JECFA	657
Kestabilan:	Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan ejen pengoksidaan yang kuat.
Rujukan pangkalan data CAS	621-82-9 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid 2-propenoik, 3-phenyl- (621-82-9)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Kinamik Asid (621-82-9)

Maklumat Keselamatan Asid Cinnamik

Kod bahaya	Xi
Penyataan risiko	36/37/38
Penyata keselamatan	26-36
WGK Jerman	1
RTECS	GD7850000
Ketoksikan	LD50 (g/kg): 3.57 secara lisan dalam tikus; > 5.0 Dermally dalam Arnab (Letizia)

Penggunaan dan sintesis asid sinynamik

Analisis Kandungan	Tepat berat 500 mg sampel yang telah dikeringkan sebelum 3 jam di diisi kering dengan gel silika; Tambah 0.1mol/L hidrogen.
Ketoksikan	Gras (FEMA). LD50 2500 mg/kg (tikus, lisan)
Penggunaan terhad	FEMA (mg/kg): lembut minuman 31; Minuman sejuk 40; Konfeksi 30; Bakery 36; GUM 10. Ambil sederhana sebagai had (FDA§172.515, 2000).
Sifat kimia	Nampaknya putih Prisma monoklinik dengan aroma kayu manis yang sedikit. Ia larut dalam etanol, methanol, petroleum eter dan kloroform; Ia mudah larut dalam benzena, eter, aseton, asid asetik, karbon disulfida dan minyak tetapi tidak larut dalam air.
Penggunaan	1. Ia boleh digunakan sebagai Bahan mentah untuk pembuatan ester, rempah dan Farmaseutikal. 2. Ia boleh digunakan untuk reagen kimia serta digunakan untuk sintetik minyak wangi dan farmaseutikal. 3. GB 2760-96 menyediakannya untuk perisa yang boleh dimakan. Ia digunakan terutamanya untuk Penyediaan rempah dan ceri, aprikot, rasa madu. Ia juga boleh digunakan untuk perlindungan anti-karat buah-buahan segar dan sayur-sayuran.
Kaedah pengeluaran	1. Ia boleh diperoleh melalui reaksi pemanasan bersama antara benzil klorida dan natrium asetat. 2. Ia juga boleh dihasilkan melalui reaksi pemanis bersama antara benzaldehid dan natrium asetat (atau kalium asetat) dengan kehadiran a ejen dehidrogenasi. 3. Ia juga boleh disediakan melalui: mencampurkan benzoylacetone, natrium karbonat dan peluntur, menjana asid cinamik natrium, diikuti dengan pemprosesan dengan sulfat.
Sifat kimia	Kristal Monoklinik
Sifat kimia	Asid Cinamik adalah Hampir tidak berbau dengan rasa terbakar, dan kemudian bertukar manis dan mengingatkan daripada aprikot.
Penyediaan	Dua isomer, trans- dan cis- wujud; Trans-isomer adalah menarik untuk digunakan dalam perisa; dalam Tambahan kepada pengekstrakan dari sumber semula jadi (Storax), ia boleh disediakan seperti berikut: (1) Dari benzaldehid, natrium anhydrous asetat dan asetik anhydride dengan kehadiran piridin (reaksi perkin); (2) dari benzaldehyde dan etil asetat (pemeluwapan Claisen); (3) dari Benzaldehyde dan asetilena klorida; (4) Dengan pengoksidaan aseton benzilidena dengan natrium Hypochlorite.
Profil keselamatan	Racun oleh laluan intravena dan intraperitoneal. Sederhana beracun dengan pengambilan. Kulit merengsa. Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan acrid asap dan asap.
Sintesis kimia	Rainer Ludwig Claisen (1851-1930), ahli kimia Jerman, yang diterangkan untuk kali pertama pada tahun 1890 Sintesis cinnami dengan bertindak balas aldehid aromatik dengan ester. The Reaksi dikenali sebagai pemeluwapan Claisen.
Kaedah pemurnian	Mengkristal asid Dari *benzena, CCL4, air panas, air/EtOH (3: 1), atau 20% EtOH berair. Keringkannya pada 60o di Vacuo. Ia tidak menentu. [Beilstein 9 IV 2002.]

Produk Penyediaan Asid Cinamik dan Bahan Mentah

Bahan mentah	Benzyl chloride-> natrium asetat trihydrate-> kalium asetat-> kalsium hipoklorit-> asid trans-cinnamic-> benzalacetone
Produk penyediaan	L-phenylalanine-> 2- [3- [bis (1-methylethyl) amino] -1-phenylpropyl] -4-methylphenol-> l-phenylalanine