Nama Produk: |
Alkohol kayu manis |
Sinonim: |
(E) -3-phenyl-2-propen-1-ol; (2E) -3-Phenyl-2-propen-1-ol; 1-Phenyl-1-propen-3-ol; 2-Propen-1- ol, 3-phenyl-; 3-Fenyl-2-propen-1-ol; 3-phenyl-2-propen-1-o; 3-Phenyl-2-propenol; 3-phenyl-prop-2-en-1 -ol |
KAS: |
104-54-1 |
MF: |
C9H10O |
MW: |
134.18 |
EINECS: |
203-212-3 |
Kategori produk: |
reagen kimia; perantaraan farmaseutikal; fitokimia; piawaian rujukan dari herba Chinesemedicinal (TCM).; ekstrak herba standard; Kosmetik; Perantara farmasi; Benzhydrols, Benzyl & Special alkohol |
Fail Mol: |
104-54-1.mol |
|
Takat lebur |
30-33 ° C (menyala) |
Takat didih |
250 ° C (dinyalakan) |
ketumpatan |
1.044 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
ketumpatan wap |
4.6 (vs udara) |
tekanan wap |
<0,01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2294 | CINNAMYL ALCOHOL |
indeks biasan |
1.5819 |
Fp |
> 230 ° F |
temp simpanan. |
2-8 ° C |
kelarutan |
H2O: larut |
bentuk |
Pepejal Rendah MeleburKristal Pepejal |
Graviti tertentu |
1.044 |
warna |
Putih |
Keterlarutan Air |
1.8 g / L (20 ºC) |
Nombor JECFA |
647 |
Merck |
14,2302 |
BRN |
1903999 |
Kestabilan: |
Stabil. Tidak sesuai dengan agen pengoksidaan yang kuat. |
DalamChIKey |
OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N |
Rujukan DataBase CAS |
104-54-1 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
Rujukan Kimia NIST |
2-Propen-1-ol, 3-fenil- (104-54-1) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
3-Phenyl-2-propen-1-ol (104-54-1) |
Kod Bahaya |
Xn |
Penyataan Risiko |
22-36 / 38-43-36 |
Penyataan Keselamatan |
26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25 |
RIDADR |
2811 |
WGK Jerman |
2 |
RTECS |
PRU2200000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Ya |
Kod HS |
29062990 |
Data Bahan Berbahaya |
104-54-1 (Data Bahan Berbahaya) |
Ketoksikan |
LD50 (g / kg): 2.0 pada tikus; > 5.0 pada kulit pada arnab (Letizia) |
Kegunaan |
Cinnamyl alkohol sangat berharga dalam minyak wangi kerana bau dan sifat fiksatifnya. Ini adalah komponen dari banyak komposisi bunga (ungu, gondok, dan lily lembah) dan merupakan bahan permulaan untuk ester kayu manis, beberapa di antaranya adalah bahan wangian yang berharga. Dalam komposisi rasa, alkohol digunakan untuk kayu manis dan untuk membulatkan aroma buah. |
Penyediaan |
Cinnamyl alcohol disediakan pada skala industri dengan pengurangan cinnamaldehyde. Tiga kaedah sangat berguna: |
Sifat Kimia |
Cinnamyl alcohol mempunyai bau yang menyenangkan, bunga dan rasa pahit. |
Kegunaan |
alkohol cinnamyl biasanya berlaku di kulit kayu manis, ia juga boleh dibuat secara sintetik. Ia digunakan dalam kosmetik sebagai pewangi atau agen perasa. sebagai deodoran dalam larutan 12.5% dalam gliserol. |
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 1 ppm; cis- form, 81 ppb; transformasi, 2.8 ppm |
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 20 ppm: hijau, bunga, pedas dan madu dengan nuansa fermentedyeasty. |
Sintesis Kimia |
Mula-mula diperolehi dengan saponifikasi pengekstrakan dari storax; secara sintetik, dengan pengurangan kinnamaldehid dengan natrium atau kalium hidroksida. |
Kaedah Penyucian |
Mengkristal alkohol dari dietil eter / pentana. [Beilstein 6 I 281.] |