|
Nama Produk: |
cis-3-Hexenyl laktat |
|
Sinonim: |
2-hidroksi-, 3-heksenilester, (Z) -Propanoicacid; (Z) -hex-3-enyl lactate; CIS-3-HEXENYL LACTATE 98 +%; LACTIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+ %; Asid propanoik, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester; Asid propanoik, 2-hidroksi-, 3-heksenil ester, (Z) -; CIS-3-HEXENYL LACTATE; cis-3-Hexenyl lactate 61931-81-5 |
|
KAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Kategori produk: |
Senarai Abjad; Rasa dan Wangian; G-H |
|
Fail Mol: |
61931-81-5.mol |
|
|
|
|
Takat didih |
71 ° C0.7 mm Hg (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.982 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENYL LACTATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.446 (dinyalakan) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
13.03 ± 0.20 (Ramalan) |
|
Graviti tertentu |
0.984 |
|
Nombor JECFA |
934 |
|
Rujukan DataBase CAS |
61931-81-5 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Cis-3-heksenyilaktat (61931-81-5) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid propanoik, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester (61931-81-5) |
|
Kod Bahaya |
Xi |
|
Penyataan Risiko |
36/37/38 |
|
Penyataan Keselamatan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Kod HS |
29181100 |
|
Penerangan |
cis-3-Hexenyl lactate mempunyai bau hijau-buah. |
|
Sifat Kimia |
cis-3-Hexenyl lactate mempunyai bau hijau-buah |
|
Kejadian |
Dilaporkan terdapat dalam brendi dan anggur |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 50 ppm: hijau, berdaun, berlilin dengan buah, nuansa tropika. |
