Penerangan Produk

Maklumat asas etil 3-methylbutyrate

Penerangan Rujukan

Nama Produk:	Etil 3-methylbutyrate
CAS:	108-64-5
MF:	C7H14O2
MW:	130.18
EINECS:	203-602-3
Fail mol:	108-64-5.mol

Etil 3-methylbutyrate Ciri-ciri Kimia

Titik lebur	-99 ° C.
Titik mendidih	131-133 ° C (lit.)
ketumpatan	0.864 g/ml pada 25 ° C (lit.)
tekanan wap	7.5 mm Hg (20 ° C)
Indeks refraktif	N20/D 1.396 (lit.)
FEMA	2463 \| Etil isovalerate
Fp	80 ° F.
Tempatan Penyimpanan.	Kawasan Flammables
Kelarutan	2.00g/l
bentuk	Cecair
warna	Jelas tidak berwarna kuning pucat
Ambang bau	0.000013ppm
Merck	14,3816
Nombor JECFA	196
Brn	1744677
Rujukan pangkalan data CAS	108-64-5 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid butanoik, 3-metil-, etil Ester (108-64-5)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Etil Isovalerate (108-64-5)

Maklumat keselamatan etil 3-methylbutyrate

Penyataan risiko	10
Penyata keselamatan	16
Ridadr	PBB 3272 3/pg 3
WGK Jerman	2
RTECS	NY1504000
F	13
TSCA	Ya
Hazardclass	3
Packinggroup	Iii
Kod HS	29156000

Penggunaan dan sintesis etil 3-methylbutyrate

Penerangan	Ethyl isovalerate adalah bentuk etil ester isovalerate yang terbentuk antara etil alkohol dengan asid isovalerik. Ia adalah derivatif asid valerik, terutamanya yang terdapat dalam buah -buahan (salah satu komponen utama blueberry). Ia adalah sejenis makanan semula jadi Ejen perisa dengan bau jenis buah dan rasa. Ia digunakan secara meluas dalam minyak wangi dan wangian. Kini sering disintesis menggunakan lipase bersalut surfaktan (pelbagai jenis asal) tidak bergerak dalam magnet Nanopartikel.
Sifat kimia	jelas tidak berwarna Cecair kekuningan pucat
Sifat kimia	Ethyl isovalerate adalah Cecair tanpa warna dengan bau buah yang mengingatkan blueberry. Ia berlaku Dalam buah -buahan, sayur -sayuran, dan minuman beralkohol. Ia digunakan dalam aroma buah komposisi.
Sifat kimia	Etil isovalerate Mempunyai bau yang kuat, buah, vinous, seperti epal pada pencairan.
Penggunaan	Dalam penyelesaian alkohol Untuk perasa konfeksi dan minuman.
Definisi	Chebi: Lemak Etil ester asid asid isovalerik.
Kaedah pengeluaran	Ethyl isovalerate adalah dihasilkan dengan menggabungkan asid dan etanol isovalerik dengan kehadiran asid sulfurik pekat atau ester asid hidroklorik diikuti oleh penyulingan.
Kaedah pengeluaran	Ethyl isovalerate adalah dihasilkan dengan menggabungkan asid dan etanol isovalerik dengan kehadiran asid sulfurik pekat atau ester asid hidroklorik diikuti oleh penyulingan.
Penyediaan	Dengan esterifikasi Asid isovalerik dengan etil alkohol dengan kehadiran H2SO4 pekat.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 0.01 hingga 0.4 ppb
Nilai ambang rasa	Rasa Ciri-ciri pada 30 ppm: buah, manis, estry dan buah beri dengan masak, nuansa buah pulpy.
Penerangan Umum	Cecair berminyak tanpa warna dengan bau yang kuat sama dengan epal. Kurang padat daripada air. Wap lebih berat daripada udara. FLASH POINT 77 ° F. Mungkin sedikit merengsakan kulit dan mata.
Reaksi udara & air	Sangat mudah terbakar. Sedikit larut dalam air.
Profil reaktiviti	Ethyl isovalerate adalah ester. Ester bertindak balas dengan asid untuk membebaskan haba bersama alkohol dan asid. Asid pengoksidaan yang kuat boleh menyebabkan tindak balas yang kuat Cukup eksotermik untuk menyalakan produk tindak balas. Haba juga Dihasilkan oleh interaksi ester dengan penyelesaian kaustik. Mudah terbakar Hidrogen dihasilkan oleh pencampuran ester dengan logam alkali dan hidrida.
Bahaya kesihatan	Penyedutan atau Hubungi dengan bahan boleh merengsakan atau membakar kulit dan mata. Kebakaran boleh menghasilkan gas yang menjengkelkan, menghakis dan/atau toksik. Wap boleh menyebabkan pening atau lemas. Runoff dari kawalan kebakaran atau air pencairan boleh menyebabkan pencemaran.
Karsinogenik	Tidak disenaraikan oleh acgih, California Proposition 65, IARC, NTP, atau OSHA.
Kaedah pemurnian	Basuh ester dengan Air 5% Na2CO3, kemudian CaCl2 berair tepu. Keringkannya di Caso4 dan distil. [Beilstein 2 IV 898.]