|
Nama Produk: |
Etil 3-metilthiopropionate |
|
Sinonim: |
RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- (METHYLTHIO) PROPIONATE; FEMA 3343; 3- (metilthio) -propanoic acid ethyl ester; ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONATE, Ethion, POPIOPIOPIONAL, Etion, NATUR = 98.0% |
|
KAS: |
13327-56-5 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
236-370-7 |
|
Kategori produk: |
Asid organik; Rasa sulfida; Senarai abjad; E-F; Perisa dan Wangian; Perisa sulfida |
|
Fail Mol: |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
Takat didih |
197 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
1.032 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3343 | ETHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.46 (dinyalakan) |
|
Fp |
177 ° F |
|
Graviti tertentu |
1.032 |
|
Nombor JECFA |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
DalamChIKey |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
Rujukan DataBase CAS |
13327-56-5 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Etil ester 3- (Methylthio) propanoik (13327-56-5) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Etil 3- (metilthio) propionat (13327-56-5) |
|
Penyataan Keselamatan |
24/25 |
|
RIDADR |
PBB 3334 |
|
WGK Jerman |
3 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29309090 |
|
Sifat Kimia |
HILANGKAN WARNA UNTUK MEMBUAT Cecair KUNING |
|
Sifat Kimia |
Ethyl-β-methylthiopropionate mempunyai nanas, bau sitrus dan buah, nanas, markisa, rasa wiski malt. |
|
Definisi |
ChEBI: Eter karboksilik yang diperolehi dengan pemeluwapan formal kumpulan karboksi 3- (metilthio) asid propionik dengan etanol. |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 7 ppb. Ciri-ciri aroma pada kadar 1.0%: buah, nanas kecil, bawang belerang, tomat apak dengan nota logam dan kalengan, hijau gurih dengan sedikit rasa lobak dan nota tropika. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 30 ppm: sulfurosa, bawang putih bawang, buah, masak, pulpa dan tomato. |
|
Bahan mentah |
Etil akrilat -> METHYL MERCAPTAN |
