Ethyl Butyrate

Nama Produk:

Etil butirat

Sinonim:

Etilester asid butanoik; BUTYRICACID ETHYL ESTER; BUTYRIC ETHER; ETHYL N-BUTYRATE; ETHYLN-BUTANOATE; ETHYL BUTYRATE; ETHYL BUTANOATE; FEMA2427

KAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Kategori produk:

Organik; Biokimia dan Reagen; Blok Bangunan; C6 hingga C7; Sebatian Karbonil; Sintesis Kimia; Ester; Etil Ester; Asid Lemak; Ester Lemak; Lipid; Blok Bangunan Organik

Fail Mol:

105-54-4.mol

Takat lebur

-93.3 ° C

Takat didih

120 ° C (dinyalakan)

ketumpatan

0.875 g / mL pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap

4 (vs udara)

tekanan wap

15.5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | ETHYL BUTYRATE

indeks biasan

n20 / D 1.392 (dinyalakan)

Fp

67 ° F

temp simpanan.

Kawasan mudah terbakar

kelarutan

Larut dalam propyleneglycol, minyak parafin, dan minyak tanah.

bentuk

Cecair

warna

Jelas tidak berwarna

Bau

Seperti buah nanas epal.

Ambang Bau

0.00004 ppm

Keterlarutan Air

hampir tidak larut

Nombor JECFA

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Kestabilan:

Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan, asid, asas.

DalamChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Rujukan DataBase CAS

105-54-4 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Asid butanoik, etil ester (105-54-4)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Etilbutyrate (105-54-4)

Kod Bahaya

Xi

Penyataan Risiko

10-36 / 37/38

Penyataan Keselamatan

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

ET1660000

Suhu Autoignition

865 ° F

TSCA

Ya

HazardClass

3

Kumpulan Pembungkusan

III

Kod HS

29156000

Data Bahan Berbahaya

105-54-4 (Data Bahan Berbahaya)

Ketoksikan

LD50 secara lisan pada tikus: 13,050 mg / kg (Jenner)

Penerangan

Etil butirat adalah anester larut dalam propilena glikol, minyak parafin, dan minyak tanah. Ia mempunyai bau busuk, serupa dengan nanas. Etil butirat terdapat dalam banyak buah.g. epal, aprikot, pisang, plum, tangerine dll.
Etil butirat digunakan sebagai perasa tiruan yang menyerupai jus oren atau nanas dalam minuman beralkohol, sebagai bahan pewangi, dan sebagai pelarut dan pemplastik untuk selulosa. Ia juga digunakan dalam penghasilan polyvinyl butyral (PVB).

Kegunaan

Ethyl Butyrate digunakan dalam perasa, ekstrak, minyak wangi, dan sebagai pelarut. Ini tidak semestinya merupakan petunjuk yang disetujui oleh FDA, tetapi sebaliknya adalah penggunaan liquidnitrogen. Ia disintesis dengan bertindak balas etanol dan asid butyrik dalam tindak balas akondensasi.
Ethyl Butyrate dianggap sebagai buah tropika, buah tutti, rasa mangga atau nanas. Salah satu rasa ester yang terdapat di kebanyakan bir, ia juga dapat dianggap sebagai rasa buah yang sedikit cheesy. Etil Butirat umumnya timbul dalam bir kerana penapaian dan terlalu banyak biasanya dianggap sebagai rasa tidak enak.
Aplikasi: perasa tiruan menyerupai jus oren atau minuman nanas dalam minuman nanas, sebagai pelarut dalam minyak wangi, dan sebagai pemplastik forcellulose.

Sifat Kimia

Etil Butyrateoccurs dalam buah-buahan dan minuman beralkohol, tetapi juga dalam makanan lain seperticheche. Ia berbau harum, mengingatkan pada nanas. Sebilangan besar digunakan dalam minyak wangi dan komposisi rasa.

Sifat Kimia

Etil butirat adalah cecair tanpa warna. Bau nanas. Ambang Bau ialah 0.015 ppm.

Sifat Kimia

cecair tidak berwarna dengan bau buah

Sifat Kimia

Etil butirat mempunyai bau yang tidak sedap dengan rasa nanas dan rasa manis yang serupa.

Kegunaan

pembuatan rum tiruan; minyak wangi; larutan alkohol merupakan apa yang disebut "minyak nanas".

Kaedah Pengeluaran

Etil Butirat dapat disintesis dengan bertindak balas etanol dan asid butirat. Ini adalah tindak balas kondensasi, yang bermaksud air dihasilkan dalam tindak balas sebagai produk sampingan.

Penyediaan

Dengan pengesahan asid n-butirik dengan etil alkohol di hadapan reagen Twichell atauMgCI2; juga dengan memanaskan n-butil alkohol dan etanol ke atas pemangkin CuO + UO3 pada suhu270 ° C