Penerangan Produk

Maklumat asas etil caprate

Penerangan Rujukan

Nama Produk:	Etil caprate
Sinonim:	Etil asid capric ester, etil caprate; etil asid kaprik; decanoic Etil asid; etil caprate, 99+%100ml; etil decanoate untuk sintesis; etil decanoate reagentplus (r),> = 99%; etil decanoate vetec (tm) gred reagen, 98%; etil ester asid dekanoik
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
MW:	200.32
EINECS:	203-761-9
Kategori Produk:	Perantara farmaseutikal
Fail mol:	110-38-3.mol

Sifat kimia etil caprate

Titik lebur	-20 ° C.
Titik mendidih	245 ° C (lit.)
ketumpatan	0.862 g/ml pada 25 ° C
ketumpatan wap	6.9 (vs udara)
Indeks refraktif	N20/D 1.425
FEMA	2432 \| Etil decanoate
Fp	216 ° F.
Tempatan Penyimpanan.	2-8 ° C.
Kelarutan	H2O: Tidak larut
bentuk	Cecair
warna	Jelas tidak berwarna
had letupan	0.7%(v)
Kelarutan air	tidak larut
Nombor JECFA	35
Merck	14,3776
Brn	1762128
Rujukan pangkalan data CAS	110-38-3 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid Decanoic, Etil Ester (110-38-3)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Etil Decanoate (110-38-3)

Maklumat keselamatan etil caprate

Penyata keselamatan	24/25
WGK Jerman	2
RTECS	HD9420000
TSCA	Ya
Kod HS	29159080

Penggunaan etil dan sintesis etil

Penerangan	Etil caprate (juga Dikenali sebagai etil decanoate) adalah bentuk etil ester caprate. Ia adalah sejenis produk semasa proses penapaian winemaking. Ia juga wujud di Minyak pati dari pelbagai jenis buah -buahan semulajadi. Ia boleh digunakan sebagai perkara biasa Ejen perisa dan rempah makanan.
Rujukan	[1] Langrand, G., et al. "Sintesis Rantaian Rantai Pendek Sintesis oleh Lipase Mikrob." Surat Bioteknologi 12.8 (1990): 581-586. [2] Cakir, Ahmet. "Komposisi asid minyak dan lemak penting dari buah -buahan Hippophae Rhamnoides L. (Sea Buckthorn) dan Myrtus Communis L. dari Turki. "Sistematik dan Ekologi Biokimia 32.9 (2004): 809-816. [3] Takeoka, Gary R., Ron G. Buttery, dan Robert A. Flath. "Tidak menentu Konstituen Pear Asia (Pyrus Serotina). "Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan40.10 (1992): 1925-1929.
Sifat kimia	jelas tidak berwarna cecair
Sifat kimia	Ethyl decanoate mempunyai bau buah yang mengingatkan anggur (cognac). Ia juga dilaporkan Mempunyai bau yang berminyak, seperti brendi.
Kejadian	Dilaporkan dijumpai dalam cognac, epal, pisang, ceri, sitrus, anggur, tembikai, pir, pinapple, dan lebih.
Penggunaan	Pembuatan wain Bouquets, Cognac Essence.
Definisi	Chebi: Asid Lemak Etil ester asid decanoic.
Penyediaan	Dengan esterifikasi Asid decanoic dan etil alkohol dengan kehadiran HCl atau H2SO4.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 8 hingga 12 ppb
Nilai ambang rasa	Rasa Ciri -ciri pada 20 ppm: waxy, buah -buahan, epal manis.
Profil keselamatan	Kulit yang merengsa. Cecair mudah terbakar apabila terdedah kepada haba atau api; boleh bertindak balas dengan pengoksidaan bahan. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan asap yang teruk dan menjengkelkan asap. Lihat Esters dan Ethers