|
Nama Produk: |
Ethyl heptanoate |
|
Sinonim: |
ETHYL OENANTHATE; ETHYLN-HEPTANOATE; ETHYL HEPTANOATE; ETHYL HEPTOATE; ETHYLHEPTYLATE; ETHYL ENANTHATE; ENANTHIC ACID ETHYL ESTER; HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER |
|
KAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Kategori produk: |
Pengantara Farmaseutikal |
|
Fail Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
â66 ° C (dinyalakan) |
|
Takat didih |
188-189 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.87 g / mL pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.412 (dinyalakan) |
|
Fp |
151 ° F |
|
temp simpanan. |
Simpan di bawah + 30 ° C. |
|
bentuk |
kemas |
|
Merck |
14,3835 |
|
Nombor JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
DalamChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Rujukan DataBase CAS |
106-30-9 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid Heptanoik, etil ester (106-30-9) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid Heptanoik, etil ester (106-30-9) |
|
Kod Bahaya |
Xi |
|
Penyataan Risiko |
36/37 / 38-22 |
|
Penyataan Keselamatan |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
PBB 1993 / PGIII |
|
WGK Jerman |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Ketoksikan |
LD50 secara lisan pada tikus:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Penerangan |
Etil heptanoat mempunyai bau buah yang mengingatkan pada cognac dengan rasa yang sesuai. Ia juga disertakan dengan bau brendi. Ia digunakan sebagai bahan perasa dalam makanan. |
|
Sifat Kimia |
Etil heptanoat mempunyai bau buah yang mengingatkan pada cognac dengan rasa yang sesuai. Telah juga dilaporkan mempunyai bau brendi |
|
Sifat Kimia |
jernih tanpa warna |
|
Sifat Kimia |
Ethyl Heptanoate adalah cecair tidak berwarna dengan bau buah yang mengingatkan pada cognac. Ia dijumpai minuman ringan dan minuman beralkohol dan digunakan dalam komposisi aroma yang sesuai. |
|
Kegunaan |
Dalam pembuatan minuman keras. Memainkan peranan penting dalam perumusan raspberry, gooseberry, anggur, ceri, aprikot, currant, bourbon, dan lain-lain. |
|
Definisi |
ChEBI: Etil ester lemak asid heptanoik. |
|
Penyediaan |
Dengan esterifikasi asid hepatik; dengan bertindak balas garam perak asid dengan etil-iodida atau dengan etil alkohol dalam keadaan asid mineral. |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 2 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 10 ppm: buah dan lilin dengan nuansa anggur hijau. |
|
Profil Keselamatan |
Ketoksikan yang rendah oleh pencernaan dan sentuhan kulit. Cecair mudah terbakar apabila terkena panas, percikan api, atau api. Apabila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan. |
