Penerangan Produk

Maklumat asas Ethyl laurate

Rujukan Penerangan

Sifat Kimia Etil laurat

Takat lebur	-10 ° C
Takat didih	269 ° C (dinyalakan)
ketumpatan	0.863
tekanan wap	0.1 hPa (60 ° C)
indeks biasan	n20 / D 1.432
FEMA	2441 \| ETHYL LAURATE
Fp	> 230 ° F
temp simpanan.	â20 ° C
Keterlarutan Air	tidak larut
Nombor JECFA	37
Merck	14,3818
BRN	1769671
Rujukan DataBase CAS	106-33-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid Dodecanoic, etil ester (106-33-2)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Asid Dodecanoic, etil ester (106-33-2)

Maklumat Keselamatan Ethyl laurate

Penyataan Keselamatan	23-24 / 25
WGK Jerman	2
Suhu Autoignition	> 300 ° C
TSCA	Ya
Kod HS	29159080
Kod HS	29341000
Ketoksikan	LD50 secara oral inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 kulit kelinci> 5000 mg / kg

Penggunaan Dan Sintesis Ethyl laurate

Penerangan	Ethyl laurate (juga dikenali sebagai ethyl dodecanoate) adalah sejenis ester laurate yang dibentuk oleh pengesahan antara etanol dan laurate. Ia boleh digunakan sebagai agen fruityflavoring. Ia boleh didapati dalam minuman beralkohol seperti arak semasa prosesferferasi. Ia disajikan dalam pelbagai jenis buah seperti epal, aprikot, jambu biji, tembikai, dan juga roti gandum, roti garing, halia, wiski, brendi buah-buahan dan anggur.
Rujukan	[1] Yuan, Jinliang. "Sintesis Ethyl Laurate di bawah Penyinaran Gelombang Mikro." FlavourFragrance Cosmetics (2006). [2] Wang, Yuning, et al. "Perubahan komposisi aroma proses fermentasi winberry. (2012).
Sifat Kimia	cecair berwarna kekuningan tanpa warna jernih
Sifat Kimia	Ethyl laurate mempunyai bau berbau harum.
Penyediaan	Dari lauroylchloride dan etil alkohol di hadapan Mg dalam larutan eter, atau bytransesterifikasi minyak kelapa dengan etil alkohol di hadapan HCl.
Definisi	ChEBI: Asid etil asid lemak laurik.
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 50 ppm: lilin, sabun dan bunga dengan nuansa berkrim, tenusu dan segar
Profil Keselamatan	Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk mengurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan.