Nama Produk: |
Ethyl Laurate |
CAS: |
106-33-2 |
MF: |
C14H28O2 |
MW: |
228.37 |
EINECS: |
203-386-0 |
Kategori Produk: |
|
Fail mol: |
106-33-2.mol |
|
Titik lebur |
-10 ° C. |
Titik mendidih |
269 ° C (lit.) |
ketumpatan |
0.863 |
tekanan wap |
0.1 hPa (60 ° C) |
Indeks refraktif |
N20/D 1.432 |
FEMA |
2441 | Ethyl Laurate |
Fp |
> 230 ° F. |
Tempatan Penyimpanan. |
-20 ° C. |
Kelarutan air |
tidak larut |
Nombor JECFA |
37 |
Merck |
14,3818 |
Brn |
1769671 |
Rujukan pangkalan data CAS |
106-33-2 (rujukan pangkalan data CAS) |
Rujukan Kimia NIST |
Asid dodecanoic, ester etil (106-33-2) |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid dodecanoic, ester etil (106-33-2) |
Penyata keselamatan |
23-24/25 |
WGK Jerman |
2 |
Suhu autoignition |
> 300 ° C. |
TSCA |
Ya |
Kod HS |
29159080 |
Kod HS |
29341000 |
Ketoksikan |
LD50 secara lisan Arnab:> 5000 mg/kg LD50 Rabbit dermal> 5000 mg/kg |
Penerangan |
Ethyl laurate (juga Dikenali sebagai etil dodecanoate) adalah sejenis ester laurate yang dibentuk oleh Estification antara etanol dan Laurate. Ia boleh digunakan sebagai buah ejen perasa. Ia boleh didapati dalam minuman beralkohol seperti wain semasa proses penapaian. Ia dibentangkan dalam pelbagai jenis buah seperti Apple, aprikot, jambu, tembikai, dan sebagainya serta di gandum, roti bising, halia, wiski, jenama buah dan wain. |
Rujukan |
[1] Yuan, Jinliang.
"Sintesis etil laurat di bawah penyinaran gelombang mikro." Rasa
Kosmetik wangi (2006). |
Sifat kimia |
jelas tidak berwarna Cecair sedikit kekuningan |
Sifat kimia |
Etil laurate mempunyai a Floral, bau buah. |
Penyediaan |
Dari Lauroyl klorida dan etil alkohol dengan kehadiran Mg dalam penyelesaian eter, atau oleh Transesterifikasi minyak kelapa dengan etil alkohol dengan kehadiran HCl. |
Definisi |
Chebi: Asid Lemak Etil ester asid laurik. |
Nilai ambang rasa |
Rasa Ciri -ciri pada 50 ppm: waxy, sabun dan bunga dengan berkrim, tenusu dan nuansa buah |
Profil keselamatan |
Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan asap yang acrid dan asap yang menjengkelkan. |
Produk penyediaan |
Alkohol dodecyl |
Bahan mentah |
Etanol-> Asid Laurik-> Lauroyl Chloride |