Penerangan Produk

Maklumat asas etil laurate

Penerangan Rujukan

Sifat kimia etil laurate

Titik lebur	-10 ° C.
Titik mendidih	269 ° C (lit.)
ketumpatan	0.863
tekanan wap	0.1 hPa (60 ° C)
Indeks refraktif	N20/D 1.432
FEMA	2441 \| Ethyl Laurate
Fp	> 230 ° F.
Tempatan Penyimpanan.	-20 ° C.
Kelarutan air	tidak larut
Nombor JECFA	37
Merck	14,3818
Brn	1769671
Rujukan pangkalan data CAS	106-33-2 (rujukan pangkalan data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Asid dodecanoic, ester etil (106-33-2)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Asid dodecanoic, ester etil (106-33-2)

Maklumat keselamatan etil laurate

Penyata keselamatan	23-24/25
WGK Jerman	2
Suhu autoignition	> 300 ° C.
TSCA	Ya
Kod HS	29159080
Kod HS	29341000
Ketoksikan	LD50 secara lisan Arnab:> 5000 mg/kg LD50 Rabbit dermal> 5000 mg/kg

Penggunaan dan sintesis etil laurate

Penerangan	Ethyl laurate (juga Dikenali sebagai etil dodecanoate) adalah sejenis ester laurate yang dibentuk oleh Estification antara etanol dan Laurate. Ia boleh digunakan sebagai buah ejen perasa. Ia boleh didapati dalam minuman beralkohol seperti wain semasa proses penapaian. Ia dibentangkan dalam pelbagai jenis buah seperti Apple, aprikot, jambu, tembikai, dan sebagainya serta di gandum, roti bising, halia, wiski, jenama buah dan wain.
Rujukan	[1] Yuan, Jinliang. "Sintesis etil laurat di bawah penyinaran gelombang mikro." Rasa Kosmetik wangi (2006). [2] Wang, Yuning, et al. "Perubahan dalam komposisi aroma wain blackberry semasa proses penapaian. "(2012).
Sifat kimia	jelas tidak berwarna Cecair sedikit kekuningan
Sifat kimia	Etil laurate mempunyai a Floral, bau buah.
Penyediaan	Dari Lauroyl klorida dan etil alkohol dengan kehadiran Mg dalam penyelesaian eter, atau oleh Transesterifikasi minyak kelapa dengan etil alkohol dengan kehadiran HCl.
Definisi	Chebi: Asid Lemak Etil ester asid laurik.
Nilai ambang rasa	Rasa Ciri -ciri pada 50 ppm: waxy, sabun dan bunga dengan berkrim, tenusu dan nuansa buah
Profil keselamatan	Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan asap yang acrid dan asap yang menjengkelkan.