|
Nama Produk: |
Ethyl laurate |
|
KAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Kategori produk: |
|
|
Fail Mol: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Takat lebur |
-10 ° C |
|
Takat didih |
269 ° C (dinyalakan) |
|
ketumpatan |
0.863 |
|
tekanan wap |
0.1 hPa (60 ° C) |
|
indeks biasan |
n20 / D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ETHYL LAURATE |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temp simpanan. |
â20 ° C |
|
Keterlarutan Air |
tidak larut |
|
Nombor JECFA |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Rujukan DataBase CAS |
106-33-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid Dodecanoic, etil ester (106-33-2) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Asid Dodecanoic, etil ester (106-33-2) |
|
Penyataan Keselamatan |
23-24 / 25 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
Suhu Autoignition |
> 300 ° C |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Kod HS |
29341000 |
|
Ketoksikan |
LD50 secara oral inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 kulit kelinci> 5000 mg / kg |
|
Penerangan |
Ethyl laurate (juga dikenali sebagai ethyl dodecanoate) adalah sejenis ester laurate yang dibentuk oleh pengesahan antara etanol dan laurate. Ia boleh digunakan sebagai agen fruityflavoring. Ia boleh didapati dalam minuman beralkohol seperti arak semasa prosesferferasi. Ia disajikan dalam pelbagai jenis buah seperti epal, aprikot, jambu biji, tembikai, dan juga roti gandum, roti garing, halia, wiski, brendi buah-buahan dan anggur. |
|
Rujukan |
[1] Yuan, Jinliang. "Sintesis Ethyl Laurate di bawah Penyinaran Gelombang Mikro." FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
|
Sifat Kimia |
cecair berwarna kekuningan tanpa warna jernih |
|
Sifat Kimia |
Ethyl laurate mempunyai bau berbau harum. |
|
Penyediaan |
Dari lauroylchloride dan etil alkohol di hadapan Mg dalam larutan eter, atau bytransesterifikasi minyak kelapa dengan etil alkohol di hadapan HCl. |
|
Definisi |
ChEBI: Asid etil asid lemak laurik. |
|
Nilai ambang rasa |
Ciri rasa pada 50 ppm: lilin, sabun dan bunga dengan nuansa berkrim, tenusu dan segar |
|
Profil Keselamatan |
Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan untuk mengurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan. |
|
Produk Penyediaan |
Dodecyl alkohol |
|
Bahan mentah |
Etanol -> Asid Laurik -> Lauroyl chloride |
