|
Nama Produk: |
Ethyl octanoate |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
Kategori Produk: |
Perantara farmaseutikal |
|
Fail mol: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-47 ° C. |
|
Titik mendidih |
206-208 ° C (lit.) |
|
ketumpatan |
0.868 |
|
tekanan wap |
0.02 mm Hg (25 ° C) |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.417 (katil.) |
|
FEMA |
2449 | Ethyl octanoate |
|
Fp |
167 ° F. |
|
Tempatan Penyimpanan. |
Simpan di bawah +30 ° C. |
|
Kelarutan |
etanol: larut1ml/4ml, jelas, tidak berwarna (70% etanol) |
|
bentuk |
Cecair |
|
warna |
Jelas tidak berwarna |
|
had letupan |
0.7%(v) |
|
Kelarutan air |
tidak larut |
|
Nombor JECFA |
33 |
|
Merck |
14,3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Rujukan pangkalan data CAS |
106-32-1 (rujukan pangkalan data CAS) |
|
Rujukan Kimia NIST |
Asid oktanoik, ester etil (106-32-1) |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Etil Octanoate (106-32-1) |
|
Kod bahaya |
Xi |
|
Penyataan risiko |
38 |
|
Penyata keselamatan |
26-36 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Suhu autoignition |
325 ° C. |
|
TSCA |
Ya |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Ketoksikan |
LD50 secara lisan dalam tikus: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Makanan Cosmet. Toksikol. 2, 327 (1964) |
|
Penerangan |
Ethyl caprylate (etil octanoate) adalah jenis ester asid lemak yang terbentuk daripada asid kapril dan etanol. Ia adalah sejenis ejen perasa buah semulajadi. Biasanya Termasuk dalam minuman alkohol. Antara komponen perasa utama Minuman keras tanpa rasa, kandungan mutlak etil caprylate tidak tinggi tetapi Sumbangan perisa lebih tinggi daripada etil asetat, etil laktat, dan Ethyl butyrate, hanya lebih rendah daripada etil caproate. Hanya sedikit etil Caprylate boleh menghasilkan aroma buah yang jelas dalam minuman keras nong-flavor. Walau bagaimanapun, Kandungan etil caprylate yang berlebihan akan menghalang prestasi yang lain komponen perisa. |
|
Sifat kimia |
Jelas tidak berwarna Cecair |
|
Sifat kimia |
Etil octanoate adalah cecair dengan buah -buahan, bau bunga. Ia berlaku di banyak buah dan alkohol minuman dan digunakan dalam rasa buah. |
|
Sifat kimia |
Ethyl octanoate mempunyai Bau bunga yang menyenangkan, buah -buahan (nota wain -apricot) |
|
Penggunaan |
pembuatan buah Ethers; konstituen enanthic, cocoic, dan cognac ethers. |
|
Penggunaan |
Etil caprylate adalah a Ejen perasa dan wangian. |
|
Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 5 hingga 92 ppb |
|
Nilai ambang rasa |
Rasa Ciri -ciri pada 5 ppm: waxy, berlemak, aldehid, kelapa, berkrim dan seperti tenusu. |
|
Bahan mentah |
Etanol-> Asid Octanoic |
