Kod CAS Rasa Minyak Bawang Putih ialah 8000-78-0
Nama Produk: |
Rasa minyak bawang putih |
CAS: |
8000-78-0 |
MF: |
W99 |
MW: |
0 |
EINECS: |
616-782-7 |
Kategori Produk: |
|
Fail mol: |
Mol Fail |
|
ketumpatan |
1.083 g/ml pada 25 ° C. |
FEMA |
2503 | Minyak bawang putih (Allium sativum L.) |
Indeks refraktif |
N20/D 1.575 |
Fp |
118 ° F. |
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Bawang putih Minyak (8000-78-0) |
Kod bahaya |
Xn |
Penyataan risiko |
10-22 |
Penyata keselamatan |
16-36 |
Ridadr |
PBB 1993 3/pg 3 |
WGK Jerman |
3 |
RTECS |
LX3154800 |
Aplikasi farmaseutikal |
Bawang putih (A. sativum) mentol akar telah digunakan selama beribu -ribu tahun untuk perubatan tujuan. Allicin adalah komponen aktif bawang putih yang terdiri daripada kepekatan yang tinggi asid amino yang mengandungi sulfur, yang terbentuk apabila allicin masuk Hubungi dengan enzim alliinase (Tattelman 2005). Bawang putih mempunyai penting Harta antineoplastik. Pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan tinggi Tahap bawang putih mengurangkan risiko kanser kolon, kanser perut, dan melanoma dengan menghalang pertumbuhan dan percambahan sel -sel kanser (Anand et al. 2008; Tattelman 2005). Kajian terdahulu menunjukkan bahawa air Ekstrak bawang putih segar mempunyai kesan apoptosis pada sel -sel kanser dan dicegah Permulaan karsinoma oral (Balasenthil et al 2002). Kajian lain Menggunakan model kanser kantung buccal 7,12-dimethylbenz (a) anthracene (DMBA) melaporkan bahawa bawang putih menyebabkan apoptosis sel -sel malignan (Hsu et al., 2004). Ia boleh bertindak sebagai agen antikarsinogenik dengan menghancurkan radikal bebas, meningkatkan tahap glutation, meningkatkan aktiviti enzim seperti Glutathione S Transferase dan Catalase, menghalang enzim cytochrome P450, dan mendorong mekanisme pembaikan DNA; Pada masa yang sama, ia dapat mencegah Kerosakan kromosom (Anand et al 2008). Oleh itu, bawang putih adalah alternatif Ejen terapeutik untuk kanser utama dan invasif (Balasenthil et al. 2002). |
Penerangan |
§184.1317 (a) Bawang putih adalah mentol atau ulas yang segar atau dehidrasi yang diperoleh dari Allium sativum, a genus keluarga lily. Derivatifnya termasuk minyak pati, oleoresin, dan ekstrak semulajadi yang diperolehi dari bawang putih. |
Sifat kimia |
Diperoleh dalam 0.1 hingga 0.2% hasil dengan penyulingan stim mentol atau ulas yang dihancurkan; kadang -kadang Seluruh tumbuhan disebarkan minyak pati mempunyai sangat sengit bau ke tahap tertentu yang mengingatkan bawang putih, tetapi dengan mercaptan seperti Nota. |
Sifat fizikal |
Minyak yang diperolehi dari mentol adalah cecair yang jelas, pucat-kuning ke cecair merah-oren minyak dan minyak mineral yang paling banyak mungkin larut dalam alkohol tidak larut dalam gliserin dan propilena glikol. |
Penggunaan |
Analog tidak aktif Genistein. Menghalang fasa G1 kitaran sel dalam sel 3T3 Switzerland dengan menghalang Aktiviti Kinase II. Larut dalam dimetil sulfoksida. |
Penggunaan |
Sebagai rempah dan Perasa dalam makanan. |
Komposisi Minyak Essential |
Minyak bawang putih adalah terdiri daripada sebatian yang mengandungi sulfur (diallyldisulfide, Methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Minyak itu mengandungi allyl propyl disulfida, allyl di- dan trisulfide dan mungkin beberapa tetrasulfide allyl, Divinil sulfida, allyl vinil sulfoksida, allicin dan komponen kecil lain. Allicin bertanggungjawab untuk bau ciri minyak penting dan Untuk bau yang dibebaskan dari cengkih bawang putih yang dihancurkan. |
Bahaya |
Sederhana beracun oleh pengambilan |