Penerangan Produk

Homofuranol Maklumat Asas

Nama Produk:	Homofuranol
Sinonim:	3-etil-2-furanol; 5-etil-4-hydroxy-2-methyl-3 (2H) -furanon; 5-etil-4-hydroxy-2-methyl-3 (2H) -furanone (EHMF); 5-etil-4-hydroxy-2-methylfuran-3 (2H) -one; methylfuraneol, 5-etil-4-hydroxy-2-methyl-3 (2H) -furanone; 5-etil-4-hydroxy-2-methyl-; 4-hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3 (2H) -furanone FEMA No.3623
CAS:	27538-09-6
MF:	C7H10O3
MW:	142.15
EINECS:	248-513-0
Produk Kategori:
Fail mol:	27538-09-6.mol

Homofuranol sifat kimia

Mendidih titik	248-249 ° C (Lit.)
ketumpatan	1.137 g/ml pada 25 ° C (lit.)
FEMA	3623 \| 2-etil-4-hydroxy-5-methyl-3 (2H) -furanone
Pembiayaan indeks	N20/D 1.512 (lit.)
Fp	184 ° F.
PKA	9.58 ± 0.40 (diramalkan)
Nombor JECFA	1449
Cas Rujukan pangkalan data	27538-09-6 (Rujukan pangkalan data CAS)
Kimia NIST Rujukan	4-hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3 (2H) -furanone (27538-09-6)
EPA Sistem Pendaftaran Bahan	3 (2h) -furanone, 5-Ethyl-4-Hydroxy-2-Methyl- (27538-09-6)

Maklumat Keselamatan Homofuranol

WGK Jerman	3
RTECS	LU4250000

Penggunaan dan sintesis homofuranol

Kimia Sifat	2-etil-4-hydroxy-5-methyl-3 (2H) -furanone mempunyai buah manis, karamel, Butterscotch bau.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 20 ppb
Nilai ambang rasa	Ciri -ciri Rasa di 20 ppm: dibakar, karamel, manis dan buah -buahan