Penerangan Produk

ISOAMYL HEXANOATE Maklumat asas

Nama Produk:	ISOAMYL HEXANOATE
Sinonim:	Asid heksanoik, 3-metil butil ester; Asid heksanoik, ester isopentil; Hexanoicacid, 3-methylbutylester; hexanoicacid, isopentylester; isopentyl caproate; 3-METHYLBUTYLHEXANOATE; ISOAMYL HEXANOATE; ISOAMYL N-ISOAMYL.
KAS:	2198-61-0
MF:	C11H22O2
MW:	186.29
EINECS:	218-600-8
Kategori produk:	Senarai Abjad; Produk Semula jadi yang diperakui Perisa dan Wangian; Rasa dan Wangian; I-L
Fail Mol:	2198-61-0.mol

Sifat Kimia ISOAMYL HEXANOATE

Takat lebur	-47 ° C (anggaran)
Takat didih	222 ° C (dinyalakan)
ketumpatan	0.86 g / mL pada 25 ° C (lit.)
FEMA	2075 \| ISOAMYL HEXANOATE
indeks biasan	n20 / D 1.42 (dinyalakan)
Fp	185 ° F
temp simpanan.	Simpan di bawah + 30 ° C.
Nombor JECFA	46
Rujukan DataBase CAS	2198-61-0 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Isopentylhexanoate (2198-61-0)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Asid heksanoik, 3-metilbutil ester (2198-61-0)

Maklumat Keselamatan ISOAMYL HEXANOATE

Penyataan Keselamatan	24/25
WGK Jerman	2
RTECS	MO8389300
Kod HS	29159080
Kod HS	29349990
Ketoksikan	LD50 secara oral inRabbit:> 5000 mg / kg LD50 kulit kelinci> 5000 mg / kg

Penggunaan dan Sintesis ISOAMYL HEXANOATE

Penerangan	Isoamyl hexanoate mempunyai bau buah. Boleh disediakan dengan esterifikasi asid kaproik dengan amil alkohol isomer yang diperoleh dari minyak fusel dan sumber lain.
Sifat Kimia	Isoamyl hexanoate mempunyai epal, nanas, buah, hijau, bau manis.
Sifat Kimia	Cecair tidak berwarna
Kegunaan	Isoamyl Hexanoate isa agen perasa sintetik yang merupakan cecair fruityodor yang stabil dan tidak berwarna. Ia larut dalam alkohol, minyak tetap, dan minyak mineral. Penyimpanan hendaklah dalam bekas kaca, timah, atau berlapis-lapis. Ini digunakan dalam perisa buah seperti pisang dan nanas untuk aplikasi dalam pencuci mulut, gula-gula, dan ais krim pada 4 - 22 ppm.
Penyediaan	Dengan esterifikasi asid kaproik dengan amil alkohol isomer yang diperoleh dari minyak fusel dan sumber lain.
Definisi	ChEBI: Asid asam lemak yang diperoleh dengan pemeluwapan formal kumpulan karboksik heksanoikasid (asid kaproik) dengan kumpulan hidroksi alkohol 3-metilbutan-1-ol (isoamilol).
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 25 ppm: buah, hijau, nanas dengan nuansa lilin