Metil 2-Furoate

Penerangan Produk

Methyl 2-furoate Maklumat asas

Nama Produk:	Metil 2-furoat
Sinonim:	RARECHEM AL BF 0007; PYROMUCIC ACID METHYL ESTER; 2-METHYLFUROATE; 2-FURANCARBOXYLIC ACID METHYL ESTER; 2-FUROIC ACID METHYL ESTER; METHYL 2-FURANCARBOXYLATE; METHYLATE; METHYLATE
KAS:	611-13-2
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	210-254-6
Kategori produk:	Aromatik Ester; Furan & Benzofuran; ester Flavour
Fail Mol:	611-13-2.mol

Sifat Kimia 2-furoat metil

Takat didih	181 ° C (dinyalakan)
ketumpatan	1.179 g / mL pada 25 ° C (lit.)
FEMA	2703 \| METHYL 2-FUROATE
indeks biasan	n20 / D 1.487 (dinyalakan)
Fp	164 ° F
temp simpanan.	Simpan di bawah + 30 ° C.
bentuk	Cecair
warna	Jelas kuning pucat hingga coklat
Bau	buah, bau seperti cendawan
Keterlarutan Air	sedikit larut
Sensitif	Lachrymatory
Nombor JECFA	746
Merck	14,4307
BRN	111110
Rujukan DataBase CAS	611-13-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Metil 2-furoat (611-13-2)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	Asid 2-Furancarboxylic, metil ester (611-13-2)

Maklumat Keselamatan Methyl 2-furoate

Penggunaan dan Sintesis 2-furoat metil

Penerangan	Methyl 2-furoate mempunyai bau buah yang menyenangkan seperti jamur, jamur atau tembakau dengan rasa manis, tart dan buah yang cukup berat. Boleh dibuat dari asid 2-furoik dalam larutan metanol dengan adanya HCL sebagai pemangkin (pengoksidaan atau reaksi Carmizzaro).
Sifat Kimia	Metil furoat mempunyai bau buah yang menyenangkan seperti jamur, jamur atau tembakau dengan rasa manis, tart dan buah yang cukup berat
Sifat Kimia	Liqui berwarna kuning hingga kuning muda
Kegunaan	Pelarut, sintesis organik.
Penyediaan	Dari asid 2-furoik dalam larutan metanol dengan adanya HCl sebagai pemangkin (tindak balas pengoksidaan atau Carmizzaro)
Nilai ambang aroma	Ciri aroma pada 1.0%: apak, karamel manis, buah, koko, sudah dan sedikit getah.
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 20 ppm: brothy, yeasty, karamellic dan dibakar dengan nuansa manis, acetoin, nuansa mentega
Profil Keselamatan	Racun melalui laluan intraperitoneal. Kerengsaan dan lachrymator kulit. Apabila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan.