Kod CAS Methyl 3-Hydroxyhexanoate ialah 21188-58-9.
|
Nama Produk: |
Metil 3-hydroxyhexanoate |
|
Sinonim: |
Methyl-3-hydroxycaproate; metil 3-hydroxyhexanoate; asid hexanoic, 3-hydroxy-, methyl ester; FEMA 3508; 3-hydroxy C6: 0 metil ester; metil 3-hydroxyhexanoate 97+%; |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Kategori Produk: |
Penyenaraian abjad; rasa dan wangian; m-n |
|
Fail mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Titik mendidih |
98 ° C (tekan: 15 Torr) |
|
ketumpatan |
1 g/ml pada 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | Metil 3-hydroxyhexanoate |
|
Indeks refraktif |
N20/D 1.43 (lit.) |
|
Fp |
185 ° F. |
|
PKA |
13.95 ± 0.20 (diramalkan) |
|
bentuk |
kemas |
|
Nombor JECFA |
600 |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Metil 3-hydroxyhexanoate (21188-58-9) |
|
Kod bahaya |
Xi |
|
Penyataan risiko |
41 |
|
Penyata keselamatan |
26-39 |
|
Ridadr |
1993 / pigiii |
|
WGK Jerman |
3 |
|
Kod HS |
29181990 |
|
Penerangan |
Metil 3-hydroxyhexanoate adalah halus, seperti wain, buah, dan berminyak. |
|
Sifat kimia |
Metil 3-hydroxyhexanoate mempunyai ethereal, seperti wain, buah, berminyak, aroma. |
|
Penggunaan |
3-hydroxyhexanoic Ester metil asid adalah ester yang terdapat dalam jus nanas dan digunakan sebagai Kompaun perasa dalam makanan. |
|
Nilai ambang rasa |
Rasa Ciri -ciri pada 5 ppm: Sweet, Fruity, Overpripe, Nanas dan Tropika dengan nuansa berkayu |