|
Nama Produk: |
Lactone susu |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Kategori Produk: |
rasa asid |
|
Fail mol: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | Asid 5 dan 6-dekenoik |
|
Nombor JECFA |
327 |
|
Sistem Pendaftaran Bahan EPA |
Decenoic Asid (72881-27-7) |
|
Sifat kimia |
5- atau 6-Decenoic Asid mempunyai aroma pahit. |
|
Kejadian |
Sebagai asid decenoic, Dilaporkan dijumpai di Apple, Pisang, Keju Biru, Swiss Chees |
