Asid n-butik

Nama Produk:

Asid n-butik

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Fail mol:

107-92-6.mol

Titik lebur 

-6-3 ° C (Lit.)

Titik mendidih 

162 ° C (lit.)

ketumpatan 

0.964 g/ml pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap 

3.04 (vs udara)

tekanan wap 

0.43 mm Hg (20 ° C)

Indeks refraktif 

N20/D 1.398 (katil.)

FEMA 

2221 | Asid butyric

Fp 

170 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

-20 ° C.

PKA

4.83 (pada 25 ℃)

bentuk 

Cecair

warna 

Jelas tidak berwarna

Graviti spesifik

0.960 (20/4 ℃)

Ph

2.5 (100g/l, H2O, 20 ℃)

Ambang bau

0.00019ppm

had letupan

2-12.3%(v)

Kelarutan air 

Boleh didapati

Nombor JECFA

87

Merck 

14,1593

Brn 

906770

Kestabilan:

Kestabilan mudah terbakar. Tidak serasi dengan ejen pengoksidaan yang kuat, aluminium dan kebanyakannya biasa Logam, alkali, ejen pengurangan.

Inchikey

Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n

Rujukan pangkalan data CAS

107-92-6 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Butanoik Asid (107-92-6)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Butyric Asid (107-92-6)

Kod bahaya 

C, xi

Penyataan risiko 

34

Penyata keselamatan 

26-36-45

Ridadr 

A 2820 8/pg 3

WGK Jerman 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Suhu autoignition

824 ° F.

Nota bahaya 

Merengsa

TSCA 

Ya

Kod HS 

2915 60 19

Hazardclass 

8

Packinggroup 

Iii

Data Bahan Berbahaya

107-92-6 (data bahan berbahaya)

Ketoksikan

LD50 secara lisan dalam tikus: 8.79 g/kg (Smyth)

Penerangan

Asid butyric adalah a Asid karboksilik juga diklasifikasikan sebagai asid lemak. Ia wujud dalam dua isomerik bentuk seperti yang ditunjukkan sebelumnya, tetapi entri ini memberi tumpuan kepada asid n-butik atau Asid butanoik. Ia adalah cecair yang tidak berwarna, likat, rancid-smelling hadir sebagai ester dalam lemak haiwan dan minyak tumbuhan. Asid butyric wujud sebagai gliserida dalam mentega, dengan kepekatan kira -kira 4%; produk tenusu dan telur adalah sumber utama asid butyric. Apabila mentega atau produk makanan lain pergi asid butyric yang rancid, bebas dibebaskan oleh hidrolisis, menghasilkan tengik Bau. Ia juga berlaku dalam lemak haiwan dan minyak tumbuhan.

Sifat kimia

Asid butyric adalah a Cecair yang mudah terbakar, berminyak dengan bau yang tidak menyenangkan. Ambang bau adalah 0.0001 ppm.

Sifat kimia

Asid butyric, C3H7COOH, cecair tidak berwarna dengan bau yang menjengkelkan, yang berlaku dalam rosak Butter.Ia Stacible dengan Air, Alkohol, dan Ether.Ia digunakan dalam sintesis bahan minyak wangi dan rasa ester butirat dan disinfektan dan farmaseutikal,

Sifat kimia

asid n-butik mempunyai berterusan, menembusi, tengik, bau mentega dan pembakaran, rasa asid.

Penggunaan

Asid butyric adalah a Asid lemak yang biasanya diperolehi daripada lemak mentega. ia tidak menyenangkan Bau yang mengehadkan kegunaannya sebagai asid makanan atau antimikotik. ia adalah reaktan kimia penting dalam pembuatan perisa sintetik, memendekkan, dan bahan tambahan makanan yang boleh dimakan. dalam lemak mentega, pembebasan asid butyric yang berlaku semasa kemarahan hidrolisis menjadikan lemak mentega tidak dapat digunakan. Ia digunakan dalam minuman dan gula-gula jenis susu soya.

Penggunaan

Ia digunakan dalam Plastik sebagai bahan mentah untuk butyrate asetat selulosa (CAB). Yang lain Penggunaan asid butyric adalah dalam kuman, farmaseutikal, dan makanan Suplemen untuk tumbuhan dan haiwan. Derivatif asid butyric memainkan penting Peranan dalam fisiologi tumbuhan dan haiwan.

Penggunaan

Asid butyric digunakan Dalam penyediaan pelbagai ester butirat. Ester berat molekul rendah Asid butyric, seperti metil butyrate, mempunyai kebanyakan aroma atau rasa yang menyenangkan. Akibatnya, mereka mendapati penggunaan makanan dan minyak wangi. Ia juga digunakan sebagai suplemen makanan haiwan, kerana keupayaan untuk mengurangkan patogen penjajahan bakteria. Ia adalah perasa makanan yang diluluskan di flavis EU pangkalan data (nombor 08.005).
Oleh kerana bau yang kuat, ia juga telah digunakan sebagai bahan tambahan memancing. Banyak perisa yang tersedia secara komersil yang digunakan dalam ikan mas (Cyprinus carpio) umpan menggunakan asid butyric sebagai asas ester mereka; Walau bagaimanapun, tidak jelas sama ada Ikan tertarik dengan asid butyric itu sendiri atau bahan -bahan yang ditambah kepadanya. Walau bagaimanapun, asid butyric adalah salah satu daripada beberapa asid organik yang ditunjukkan sebagai enak untuk kedua -dua Tench dan pahit. Bahan juga telah digunakan sebagai bau busuk Bom oleh Persatuan Pemuliharaan Gembala Laut untuk mengganggu krew ikan paus Jepun, serta oleh penunjuk perasaan anti-pengguguran untuk mengganggu klinik pengguguran.

Kaedah pengeluaran

Asid butyric adalah disediakan secara industri oleh penapaian gula atau kanji, dibawa Dengan penambahan keju putrefying, dengan kalsium karbonat ditambah ke Meneutralkan asid yang terbentuk dalam proses. Penapaian butyric dari Pati dibantu oleh penambahan langsung Bacillus subtilis. Garam dan ester asid dipanggil butirat atau butanoat.
Asid butyric atau penapaian asid butyric juga didapati sebagai ester heksil hexyl butyrate dalam minyak Heracleum giganteum (sejenis hogweed) dan sebagai oktil octer octer butirat dalam parsnip (pastinaca sativa); Ia juga telah diperhatikan dalam flora kulit dan peluh.

Penyediaan

Diperoleh oleh Fermentasi kanji dan molase dengan enzim terpilih (Granulo saccharobutyricum); Ia kemudiannya diasingkan sebagai garam kalsium.

Definisi

Chebi: a asid lemak tepu rantaian lurus yang menjadi butana di mana salah satu daripada Kumpulan metil terminal telah dioksidakan ke kumpulan carboxy.

Kaedah pengeluaran

Asid butyric adalah Dihasilkan oleh pengoksidaan butyraldehyde (CH3 (CH2) 2CHO) atau butanol (C4H9OH). Ia juga boleh dibentuk secara biologi Dengan pengoksidaan gula dan kanji menggunakan bakteria.

Definisi

Cecair tanpa warna Asid karboksilat. Esters asid butanoik hadir dalam mentega.

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 240 ppb hingga 4.8 ppm

Nilai ambang rasa

Rasa Ciri -ciri pada 250 ppm: Asid, masam, cheesy, tenusu, berkrim dengan buah nuansa.

Penerangan Umum

Cecair tanpa warna dengan bau yang menembusi dan tidak menyenangkan. FLASH POINT 170 ° F. Menghakis ke logam dan tisu. Ketumpatan 8.0 lb /gal.

Reaksi udara & air

Larut air.

Profil reaktiviti

(3r, 4s) -1-benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-phenyl-2-azetidinone boleh bertindak balas dengan ejen pengoksidaan. Reaksi pijar berlaku dengan kromium Trioksida di atas 212 ° F. Juga tidak serasi dengan pangkalan dan pengurangan ejen. Mei Serangan aluminium dan logam ringan lain.

Bahaya

Perengsa yang kuat untuk kulit dan tisu.

Bahaya kesihatan

Penyebab penyedutan kerengsaan membran mukus dan saluran pernafasan; boleh menyebabkan loya dan muntah. Pengambilan menyebabkan kerengsaan mulut dan perut. Hubungi dengan mata boleh menyebabkan kecederaan serius. Hubungan dengan kulit boleh menyebabkan luka bakar; kimia adalah Mudah diserap melalui kulit dan boleh menyebabkan kerosakan oleh laluan ini.

Bahaya kebakaran

Mudah terbakar Bahan: Boleh membakar tetapi tidak menyala dengan mudah. Apabila dipanaskan, wap boleh terbentuk Campuran letupan dengan udara: Di dalam, di luar rumah dan pembetung bahaya letupan. Hubungi dengan logam boleh berubah gas hidrogen mudah terbakar. Bekas boleh meletup Apabila dipanaskan. Runoff boleh mencemarkan saluran air. Bahan boleh diangkut dalam a bentuk cair.

Profil keselamatan

Sederhana beracun oleh pengambilan, sentuhan kulit, subkutan, intraperitoneal, dan intravena laluan. Data mutasi manusia dilaporkan. Kulit yang teruk dan merengsa mata. A bahan menghakis. Cecair mudah terbakar. Boleh bertindak balas dengan bahan pengoksidaan. Reaksi pijar dengan kromium trioksida di atas 100 '. Untuk melawan api, gunakan buih alkohol, CO2, kimia kering. Apabila dipanaskan untuk penguraian ia memancarkan acrid asap dan asap yang menjengkelkan.

Penghantaran

Un2820 asid butyric, Kelas bahaya: 8; Labels: 8 -bahan yang menghancurkan. UN2529 Asid Isobutrik, Hazard Kelas: 3; Label: 3 -bahan cecair yang mudah terbakar, 8 -padah

Kaedah pemurnian

Menyebarkan asid, mereka mencampurkannya dengan kmno4 (20g/l), dan redistil secara fraksional, membuang Ketiga pertama penyulingan [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 iv 779.]

Pelupusan sisa

Larut atau campurkan bahan dengan pelarut mudah terbakar dan terbakar dalam insinerator kimia Dilengkapi dengan pembakar afterburner dan scrubber. Semua persekutuan, negeri, dan tempatan Peraturan alam sekitar mesti diperhatikan.

Produk penyediaan

Asid asetik glasial-> asid isobutik-> phenvalerate-> butyryl chloride-> (2s, 3s) -2-amino-3-methylpentanoic asid-> anhydride butyric-> etil butyrate-> langsung biru 71-> garam natrium asid alpha-ketobutyric-> coklat merah k-b3r-> butyramide-> progabide-> 1,4-bis (4-cyanostyry) 3-[4 '-[(6-amino-1-hydroxy-3-sulphonato-2-naphthyl) azo] -3,3'-dimethoxy [1,1'-biphenyl] -4-yl] -4-hydroxynaphthalene 1 Butyrate-> 1-okten-3-yl butyrate-> cis-3-heksenyl butyrate-> cyclohexyl butyrate-> 2-etil-1,3-siklopentanedione-> benzyldimethylcarbinyl butyrate-> femaylome-> fema- Hitam-> garam kalsium asid pantotenik Monohydrate-> FEMA 2368-> FEMA 3332

Bahan mentah

Asid nitrik-> tert-butanol-> oksigen-> vanillin-> 1-pentanol-> butyraldehyde-> molasses-> kobalt acetate-> mangan triacetate dihydrate-> mentega